“天上龙肉，地下驴肉”
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驴肉火烧是河北地区的特色小吃，其中的主角——驴肉据说含（决定鲜味程度的）谷氨酸较多，味道特别美味。
用料
| 驴肉 | 克 |
“天上龙肉，地下驴肉”的做法
现涮的驴肉片搭配红油℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第2张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第2张")
驴杂汤℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第3张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第3张")
全驴宴℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第4张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第4张")
色泽粉红的驴肉℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第5张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第5张")
驴肉火烧℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第6张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第6张")
驴肉火烧℃
![“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第7张]( "“天上龙肉，地下驴肉”的做法步骤图 第7张")
酱驴肉℃
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