驴肉火烧

邻居回老家给带回来的保定驴肉和焖子，最想吃的就是驴肉火烧，开动，和面做起来，简直跟外面店里吃的一样，口感酥脆，那叫一个香啊🤤🤤

用料  

驴肉火烧的做法  

1. 1.和面：把水倒入面粉搅成絮状，加点玉米油，揉成团之后在面团上刷一层油，盖上盖子或者是保鲜膜放一边醒面，大概醒面1小时，图片是醒好的面团。                                （醒面的过程中可以做油酥了，碗里放点面粉，放点盐，把热油倒入面粉碗中，油酥就做好啦）                                                             （油酥做好就接着切驴肉和焖子啦，如果吃辣椒就在切点辣椒）

2. 2.案板上放点油，把面团擀成薄片。

3. 3.刷一层油酥

4. 4.把面片卷起来

5. 5.按自己想要的大小切成几段

6. 6.把切段的剂子擀开，然后按图片这样折叠

7. 7.叠成“小被子”就好啦，放在一边在做下一个

8. 8.这几个都做好啦

9. 9.把叠好的“小被子”都擀开，擀成自己想要的宽度和长度就可以了

10. 10.电饼铛放油之后放进去，按油酥饼键就可以啦，4分钟，中间记得翻面哦

11. 11.一面烙制金黄，在烙另一面，两面金黄就可以出锅啦

12. 12.出锅啦，直接吃都很好吃哦

13. 13.裹上切好的驴肉and焖子，配上一碗汤或者一碗小米粥，太享受啦