红烧驴排
来源：美味食谱馆 7.1K
用料
| 驴排 | 2条 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 老姜 | 1块 |
| 八角 | 2朵 |
| 花椒 | 30粒左右 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 排骨酱 | 3勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 盐 | 适量 |
红烧驴排的做法
驴排，冷水上锅过水捞下。
起锅油烧热，下八角，花椒，炸香，去渣，下生姜，大蒜炒香，下驴排调味炒到三分熟（味道要比平时下重些）
移到高压锅，加排骨酱，桂皮，啤酒，水适量，响后转小火再压20分钟左右，
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