麻辣风爪怎么做好吃

01-31 用料花椒一把（根据口味添加）姜7片蒜5瓣盐适量生抽2勺干辣椒一把（根据口味添加）老抽三勺白糖一勺蚝油一勺料酒一勺啤酒一罐麻辣风爪的做法仔细清理风爪并剪其指甲冷水下锅煮至沸腾捞出，过凉水风爪一分为三剁开这样熬制会更...

05-17 用料鸭掌2.6斤料酒40毫升生抽60毫升老抽60毫升干辣椒25个冰糖50克草果1个桂皮5克花椒12克姜片5片清水400毫升麻辣鸭爪爪的做法鸭爪洗净，冷水下锅焯水。撤去泡沫捞出冷水不断冲洗鸭爪降至常温除液体调料全部热油下锅，小...

糊辣风爪

12-08 无用料鸡爪15只盐2勺糖2勺鸡精3勺酱油4勺香油3勺藤椒油4勺蚝油2勺糊辣椒6-10勺纯净水250ml糊辣风爪的做法第一步备辅料，鸡爪，干辣椒（二荆条，朝天椒，灯笼椒，干青花椒）葱，姜去除指甲一分为二，清水冲泡小葱节，鲜青花椒，姜片切好备用...

麻辣炖凤爪

05-02 以前不爱吃凤爪的我自从遇上爱吃凤爪的老公，竟然爱屋及乌地爱上吃凤爪了。用料鸡爪8只老抽一勺料酒适量花椒N粒生抽两勺盐适量香叶2片八角2颗朝天椒若干葱姜蒜若干麻辣炖凤爪的做法鸡爪洗净切半（有点难切），葱姜蒜切片将切...

麻辣泡鸡爪

04-30 用料鸡爪1500g酱油适量青红花椒30g醪糟75g野山椒500g卤料自家卤一包干海椒75g小葱适量麻辣泡鸡爪的做法鸡爪选肥大的，洗净对破去指甲，冷水下锅过一次水。出水后放冰水里。冷后沥干水分。放入老抽麻色卤料先煮开10分钟，放...

麻辣焖鸭爪

06-07 用料鸭爪500g花椒适量八角适量料酒适量干辣椒按自己口味加桂皮适量香叶适量葱白4根盐适量麻辣焖鸭爪的做法把鸭爪清洗干净，腌制十分钟（用米酒、胡椒粉、盐腌制），锅内热油，放花椒下去爆一下，然后放姜、蒜、葱白爆香，把腌制好...

麻辣香鸡爪

12-29 她的最爱我的私房菜爱吃辣的可以跟做一下巨好吃💛用料比较讲究所以所需要的材料比较多，请耐心用料鸡爪7-8只蒜5-6瓣小米辣椒10个姜3片料酒2勺花椒大约20粒香叶2片桂皮1块生抽2勺盐15克老抽1/2勺醋1勺麻油1/2勺香油1/2...

酸辣泡风爪

05-06 用料辣椒2个姜3片糟卤泡椒鸡爪酸辣泡风爪的做法鸡爪解冻清洗干净，剪掉指甲切成对半或切小块放入八角、花椒、老酒生姜，煮10分钟左右……时间过长太熟不好吃10分钟后出水，冷却冷却后，放入凉开水、糟卤、泡椒即可，放在冰箱第...

麻辣鸡爪爪

07-16 用料鸡爪40只花椒50粒老抽1钢杯生抽4钢杯料酒4钢杯姜6片干辣椒1把糖6个蒜6瓣水3钢杯麻辣鸡爪爪的做法解冻，焯水后泡半个小时。把所有材料放上，开始煮！15分钟出锅！出锅。...

麻辣凤爪

07-06 用料鸡爪500克料酒2勺姜2片大蒜4瓣小米椒2个醋适量生抽适量糖适量洋葱半个花椒粒适量粒花椒油适量勺辣椒油适量勺八角2个香叶3片干辣椒2个香油1勺香菜1把麻辣凤爪的做法鸡爪洗净，去指甲，切块，焯水，焯水时加入料酒，姜，花椒粒...

姜辣风爪

05-05 用料鸡爪15只姜切片20干辣椒10个八角2个生抽2勺老抽3勺料酒1勺干红辣椒10个花椒15颗葱1棵醋1勺香叶2片桂皮1块盐、冰糖、鸡精适量姜辣风爪的做法鸡爪焯水捞出、锅内放油、放鸡爪，炒两下放水。大火烧，炖烂。汤剩一点时，放...

地方特色卤菜麻辣风爪

02-02 虎皮风爪，又称之为麻辣凤爪，熟食店都有卖的，还有沿街走巷，在小区门口吆喝卖麻辣风爪，贪杯爱喝酒的人，下班回家路过时，总喜欢买些个带回家，小酌几杯，麻辣风爪是我们安徽芜湖等地方特色卤菜，深入人心。卤菜店里卖的凤爪那么好吃，香...

甜辣风“麻辣+香辣鸡爪”

09-16 闺蜜黑黑还有我弟自从吃了这道鸡爪，催了我好几次要我写教程，说实在的，我每次做都会变动改良，没有固定菜谱，最固定的大概就是加冰糖和最后要加麻油。出来甜辣麻三个口感～今天终于有空做鸡爪赶紧写一个菜谱送给我的闺蜜～谢谢那...

麻辣烧凤爪

09-04 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡爪800g青红辣椒100g调料蒜20g干辣椒8个花椒5g生姜4片盐8g糖15g老抽30g料酒30g葱20g麻辣烧凤爪的做法凤爪在开水锅内焯水几分钟，捞出洗净备用。焯水后的凤爪放在炒锅内，倒入...

麻辣八爪鱼

08-20 用料八爪鱼300g洋葱50g料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蒜3瓣白糖5克盐适量葱2根姜3片干辣椒粉1勺线椒2个红辣椒2个植物油30克麻辣八爪鱼的做法油色倒入辣椒粉中做成油泼辣子，取辣子油备用锅中倒入辣子油，放入葱姜辣椒洋葱爆香倒...

麻辣爪

03-20 用料1料酒1勺桂皮1块麻辣爪的做法123小贴士1...

麻辣鸡爪

07-29 吃腻了卤鸡爪，作为重庆人，怎么能不吃吃麻辣鸡爪呢。用料鸡爪十五个干辣椒20个小米辣十根花椒一小把花椒粉一小勺葱一根蒜3瓣姜十片老抽1勺糖一小勺酱油1勺孜然粉适量盐适量鸡精味精适量食用油适量麻辣鸡爪的做法1.处理...

麻辣卤鸡爪

08-03 喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以当夜宵，饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖，千页豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生...

麻辣鸭架，鸡爪(周黑鸭风味)

05-25 用料鸭架500g约6个鸡爪500克，8个酱油100ml辣椒10克花椒少量料酒300ml炖肉料一包糖20g麻辣鸭架，鸡爪(周黑鸭风味)的做法把鸭架，鸡爪洗净，煮开3分钟，捞出。配料导入锅中，加入鸭架和鸡爪，料酒没过食材，不够可以多加料酒。大火3分...

酸辣风爪

05-21 自己动手做风爪，也许比你在外面买的更好吃！！（一定比外面的干净）用料鸡爪一斤独蒜6颗香菜3颗小米辣15个柠檬5片左右生抽，醋，白糖酸辣风爪的做法🐔鸡爪清洗干净，去掉指甲，一分为二锅内放水，加姜片，少许花椒，料酒，鸡爪冷水入锅，开火煮...

麻辣耙凤爪

03-26 麻辣是四川人的最爱，也是我家里人的最爱，将凤爪和麻辣结合是最合适不过的美味用料凤爪10只葱姜蒜各2个小米辣3个老抽2汤匙醋1汤匙花椒少许郫县豆瓣酱2汤匙麻辣耙凤爪的做法将凤爪对半切开（为了入味）用料酒去去味，锅内倒水...

麻辣鸡爪

11-22 在抖音上看到的，保存起来去买鸡爪🤤用料姜片葱二荆条辣椒个灯笼椒麻椒生抽勺老抽勺白醋滴蚝油勺白糖克芝麻油适量醋勺蜂蜜勺麻辣鸡爪的做法做法参考视频...

麻辣鸭爪

10-16 意外使用了红油，出来的颜色很好看，然后味道也很棒！给大家分享。用料鸭掌500克酱油2勺蚝油2勺八角1个姜5片桂皮1块花椒15粒糖50克干辣椒10个料酒2勺香叶2片辣椒油2勺麻辣鸭爪的做法冷锅下点油，煎鸭脚，状态微焦，勺起，记得把油...

周黑鸭系甜麻辣风卤鸭爪

05-16 街边的卤味很多，我是独爱周黑鸭，大概是周黑鸭的甜比较符合杭州人的口味，前两天卤鸭爪的时候一不小心就做得味道有点像。嘻嘻～还可以卤鸭胗豆腐干啦都没问题～卤的东西步骤真的超级简单，唯一需要的就是等～用料鸭爪20只姜一块（敲...

麻辣鸡爪煲

11-24 转载用料鸡爪大蒜、老姜、花椒、盐、糖、生抽料酒、芝麻、八角红椒辣豆瓣酱麻辣鸡爪煲的做法剁好的鸡爪去指甲，姜切片、红椒切小块，大蒜切斜刀一锅清水，放一部分姜片、鸡爪。盖盖，大火煮开后继续煮7-8分钟捞出洗净，泡凉水5...

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