猪头皮怎么做好吃，猪头皮家常做法

03-27 烧肉（火腩）在广东，珠三角基本都有卖，但烧猪头皮，到目前为止就只知道我娘家佛山高明有卖，我每次回高明我妈都会买；头菜很多地方也有卖，但多数是干的，我们这里用的是湿头菜，比干头菜好吃很多。已经不在高明生活有10多年，确实是一道...

卤猪头皮/凉拌

01-24 综合度娘上的各种教程，开始了我的卤猪头皮/凉拌(不要怕，本宝宝还是有点做饭经验的)，看着光盘后场景，蓦然的有种自豪感，为了攒我的拿手菜，我决定写个教程。嘎嘎...怕辣的孩纸，可以忽略教程里的辣椒哈。想更辣的孩纸，可以在辣椒...

美味卤（猪肚/猪大肠/猪头皮/猪耳朵）

01-27 儿子从小不喜欢吃猪大肠，喜欢猪肚，猪耳朵，我就试着让猪大肠跟猪肚和猪耳朵一起卤，让他接受美味的猪大肠😋用料猪肚1个猪耳朵＋猪头皮500克肥肠500克鸡蛋3个八角/桂皮/花椒/香叶/草果/陈皮各适量大葱/蒜头/姜片适量冰糖/油/...

回锅猪头皮

07-16 用料料酒1小勺生抽适量勺盐适量姜适量老干妈2勺蒜3瓣老抽适量鸡精适量青椒3个干椒段1小抓回锅猪头皮的做法切好姜蒜干椒备用猪头皮煮首切片备用青椒切好备用锅中放油爆香蒜米依次放入姜干椒老干妈炒出红油！再倒入切好...

卤猪头皮

10-24 猪头肉一整个猪扒脸，单价便宜18元/斤，总价高，这个猪扒脸4斤多，整个猪扒脸看着好有喜感，哈哈……用料生抽若干勺老抽若干勺料酒若干勺盐若干克八角3/4个姜6片蒜6瓣桂皮1块花椒1小撮冰糖若干克卤猪头皮的做法买了一个大猪头，...

卤猪头皮/卤猪耳朵

11-25 卤猪耳朵要处理好，清洗干净，拿去川烫时间可以久一点。拿个火枪来烧猪毛，王刚说最好烧两次可以去除皮腥味，之后把猪皮表面刷干净。炒个姜葱油，把调味料，香料，姜片，蒜头，全部加进高压锅煮，压得软嫩的很好吃。洗猪头皮比较麻烦，而且...

香卤下酒猪头皮

03-09 很香的下酒菜！这个方子纯天然香料配成，相比外面卖的，安全又卫生。自己做过很多次，也经常有朋友来问怎么做的。所以今天索性抽空写一写。写这个方子特别不容易，写了一两小时，结果手机APP版本过旧怎么都传不了，以为保存在草稿...

闷猪蹄猪头皮

01-13 用料猪蹄只克糖克姜酱油闷猪蹄猪头皮的做法猪蹄猪头皮切块放姜片焯水（个人不喜欢料酒，所以不加）干净的锅倒一勺冷油放小半勺白糖，翻炒至有焦色了把猪蹄猪头皮放进去快速翻炒加酱油一勺一个卤料包七片姜片一把干辣椒小半勺...

无油烟快手粤菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸猪头皮

03-27 用料生抽1勺耗油0.5勺白糖15克生粉0.5勺豆豉20克小米辣3个蒜头2粒猪头皮200克无油烟快手粤菜—蒜蓉豆豉辣椒蒸猪头皮的做法猪头皮一块，洗干净切片，把豆豉蒜蓉小米辣剁碎，把调料全部倒下去，最后放一勺生油，抓拌均匀，放置20分...

自己爱吃的猪头皮

03-19 用料猪头皮一盘蒜五棵老抽适量自己爱吃的猪头皮的做法猪头皮切片，冷水漂洗热锅放少许色拉油，放猪头皮翻炒放入事先切好的蒜和青椒，继续翻炒加少许水，闷一到两分钟后，加入少许老抽调色，装盘。成功。小贴士推荐这道菜的BGM-《...

猪头皮

11-19 卤猪头皮.下酒菜必备😍用料料酒2勺盐15克姜5片蒜5瓣老抽3勺桂皮1块八角5个生抽3勺香叶5片花椒15粒猪头皮一个干辣椒2个猪头皮的做法买回来切四份、用热水泡20小时后清洗加料酒、盐猪头皮表面用钢丝球刷洗、冲洗干净后...

卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠

03-30 这个方子适用各种卤用料猪头和猪舌头1350克老抽90克生抽150克桂皮2段八角6个料酒60➕60（焯水）香叶6片姜5片冰糖90克盐6克葱2根香茅2根蚝油45克水1200克卤猪头皮/猪舌头/牛腱子/大肠的做法主锅赛替换刀头，猪头皮买回来洗...

蒜苗老干妈炒猪头皮

09-25 用料卤猪头皮250蒜蓉少许蒜苗适量即可老干妈1勺指天椒三只蒜苗老干妈炒猪头皮的做法放油热锅，放入蒜蓉爆至金黄色将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒，可以稍微爆一下油爆到差不多了，就可以加入老干妈和指天椒，喜欢辣的可以多...

卤猪头皮

10-29 用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再用温水洗清洗干净洗干净猪头皮，放...

高压锅焖猪头皮

04-04 实在是太久没吃过猪头皮了，刚好逢自己休假，就去买了猪头皮回来弄，人懒，就用高压锅做，味道还不错，分享给大家！用料盐适量糖适量生抽适量耗油适量老抽1汤勺姜3片料酒1勺高压锅焖猪头皮的做法先将猪头皮洗干净切好，别太薄，稍微大...

凉拌猪头皮

07-02 用料猪头皮800克猪头皮事先用卤肉包卤好切片蒜40克葱40克盐5克姜40克酱油6勺糖1勺醋2.5勺麻油适量鸡精适量老干妈辣椒2勺熟花生适量克凉拌猪头皮的做法猪头皮先煮好切片，放凉糖，盐，酱油，醋下去搅拌好姜，蒜头，葱，剁碎麻油下去...

干黄豆炒猪头皮

08-21 今天特别想吃猪头皮买了一个，中午用三分之一炒柠檬咸菜了，还有个猪耳朵没炒，现在用半个耳朵炒干黄豆，我的做法简单，也可以加青红辣椒，家里没有就没加。用料猪耳朵半个黄豆电饭锅杯子一杯大蒜半头生抽适量干黄豆炒猪头皮的做...

春日爽口凉拌猪头皮

02-21 春天长身体的时候，可是天气又一点热没啥食欲，酸辣特别能增加胃口，那就走起ᥫᩣᥫᩣᥫᩣ用料猪头皮一个蒜6瓣盐1-2勺姜6片糖半勺醋1勺花椒7-8粒生抽1勺料酒半勺香菜5-6根洋葱1个葱7-8根春日爽口凉拌猪头皮的做法1.菜市场...

腊肉猪头皮炒青椒蒜苗

05-24 用料腊肉块蒜苗根糖克盐克酱油勺蒜瓣蒜苗青椒腊肉猪头皮炒青椒蒜苗的做法腊肉根据部位不同先煮再蒸，这样的过程可以把腊肉上面的杂质先煮出来，口感也会更软。也不会那么咸，我的是猪头皮，先煮了10分钟再蒸20分钟。这个要根...

猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）

02-16 背后没有故事，就是我昨晚买到了粉藕，然后满脑子都在想要去买猪皮来配它。我买的一张整的7块5，另一包边角料猪皮1块钱用料猪皮随意多少粉藕两节料酒2勺姜片适量蒜2头芹菜一把大葱一段洋葱半个葱花适量红椒2个小米椒2个小...

飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头

05-17 新年来啦！做个猪猪包玩吧！用料面粉玉米粉黑巧克力粉飞肠可爱的新年金猪包！猪头馒头，猪鼻馒头，整猪馒头的做法因为是金猪包，我们需要金色的面团。我的是加了玉米面的，大家可以用手头的材料，怎么方便怎么来，胡萝卜汁，南瓜泥，鸡蛋，都...

脆皮肥肠（猪大肠/肠头）

05-31 人是江湖人，菜是江湖菜。为了一饱口欲，大雨天非要出门去菜市场买肥肠，结果从斜坡摔下来，腰和大腿痛得生活无法自理。用料肥肠150克大葱1根干调料1碟料酒少许姜片少许脆皮肥肠（猪大肠/肠头）的做法洗肠头去肠油。这个菜必须用...

卤猪头肉&猪脸皮

02-05 用料猪脸皮八角、桂皮、香叶、花椒、肉蔻、丁香冰糖或白砂糖油、生抽、老抽卤猪头肉&猪脸皮的做法1、猪脸皮洗净放入锅中2、锅里放入可以没过肉皮的水3、放入几片姜片4、可以倒入一些料酒，我没料酒倒入了一点花雕...

猪猪馒头

05-17 用料面粉酵母水红豆猪猪馒头的做法捏蒸...

小猪皮杰Piglet冰淇淋馒头

03-07 维尼的神经质小伙伴！配方在三眼仔里用料浅粉色面团适量深粉色面团适量黄褐色面团适量咖啡色面团适量小猪皮杰Piglet冰淇淋馒头的做法面团配方参考三眼仔菜谱，那里面有哦。把面团和成光滑后分别分出图上4个色浅粉色126克...