向方主怎么做好吃，向方主家常做法

10-30 一天24小时，如果分6个时段，你如何分配你的心情？用料面粉400g细沙糖20g（因有南瓜泥糖量很少）水20g（因有南瓜泥水量很少）鸡蛋1颗（带壳70g）盐2g奶粉15g汤种120g（100g水20g粉）安琪酵母1袋（5g装）熟南瓜泥150g黄油35g馅料:肉松，沙拉酱汤种...

发面葱花饼@北方主食

02-01 用料面粉克酵母克油克盐克水克葱花克鸡蛋奶粉香草发面葱花饼@北方主食的做法面粉加入鸡蛋，少许奶粉和油，发酵粉温水化开，面团发酵两倍大，里面放了香草调料。小面团放入少许碱面揉匀，擀薄了刷油面团撒上十三香、少许盐、葱...

【青酱/罗勒酱】主厨的配方

07-31 青酱意面是我最爱的意面口味，太爱罗勒的清香了，尝试买过麦德龙的进口青酱，闻着香，可是吃起来完全没有味道，不知道是不是添加剂过度的原因，毕竟罗勒酱刚做出来非常容易氧化变黑，商家为了有卖相肯定放了防腐剂吧。这款配方是一...

北方美味主食：蒸肉龙

12-24 肉龙肉龙肉龙！我心心念念的美味主食！蘸着醋和辣椒吃，哎呦美得呀~~都不用做菜了！跟同学交流的时候才发现好像这是北方特有的面食~用料面粉猪肉馅花椒整粒的那种，碾碎酱油盐葱姜蒜黄酒香油耗油十三香北方美味主食：蒸肉龙的做...

香蕉燕麦挞 | 对方向你发出了美食共享

06-26 用料燕麦80g左右香蕉一根蜂蜜5g牛奶50g白砂糖5g左右(可不加)鸡蛋1个蓝莓果适量草莓适量香蕉燕麦挞|对方向你发出了美食共享的做法将香蕉切段和燕麦，蜂蜜混合，可用手抓捏均匀至较为干燥有点黏手的状态，不要太湿润。将玛芬...

搞笑向】一发翻车的水蜜桃酱

06-25 朋友送我一罐杏酱好吃到惊为天人再想买却断货了我这种自称手工帝看啥都想试试的人怎么能善罢甘休呢马上打开下厨房发现做果酱简直不要太简单总结一下就是放糖，搅拌于是开做立刻，马上半分钟都等不了然鹅家里没有杏只有四...

蛋挞（畅小主方子）

07-06 用料纯牛奶50ml淡奶油100ml细砂糖16g炼乳①小勺蛋黄②个蛋挞皮⑧个蛋挞（畅小主方子）的做法纯牛奶，淡奶油，炼乳，糖放到一起搅拌，直至细砂糖融化！（炼乳没有可以不放，不过糖就要稍微多加一点，总之：糖控制在15～20克就可以了，在多就甜啦...

向阳花

03-30 对隔夜饭的思考。用料里脊肉，豌豆，胡萝卜，炒熟。适量剩米饭🍚1碗向阳花的做法隔夜米饭🍚上屉蒸透，豌豆，胡萝卜，肉丁翻炒，...

最方便快捷的主食——拌面

10-31 这份是之前为了搭配我的滋补鸡汤而做的主食，因为不想吃饭又不想太麻烦，所以就参考厨友的拌面做法，稍微改良了一下，减掉了一些煎炸的工序，简简单单拌个面，吃起来还不错。用料面条一块腐竹一块黑醋少许糖少许生抽适量老抽适量...

飘向远方的客味——客家腌面

04-15 我独自一人居住，早上喜欢去燕子家蹭早餐。某天早上一进门，燕子妈妈就如见到自家孩子一般喊我：“今天我们吃客家腌面哦，你来得真是时候呢！”不一会，就见她端着一碗面一碗汤放桌上了。我迫不及待地把面合着汤汁一起拌开，放肆地...

向日葵

03-31 玛德琳（总重：800克）176克......全蛋164克......砂糖4克......盐23克......蜂蜜6克......柠檬皮屑（冷冻）12克......玉米油170克......T55面粉7克......泡打粉176克......黄油59克......牛奶2克......香草荚籽（马达加斯加香草...

咕噜肉，向广东大厨偷师调汁秘方

08-12 用料五花肉1块菠萝2片洋葱1只青尖椒1根红尖椒1根咕噜肉，向广东大厨偷师调汁秘方的做法五花肉切一公分左右大小，太大难熟，太小的话肉里的肉汁不容易保存；尖椒切片状，洋葱切片装，备用；用盐和蛋黄腌制五花肉，搅拌均匀后，把五花肉...

【学习向】备菜·蔬菜保鲜技巧方法

11-18 封面是我自己的小冰箱用料牙签/木筷/厨房纸适量【学习向】备菜·蔬菜保鲜技巧方法的做法木牙签、盐、糖、面粉可以吸水～-面粉怎么用牙签怎么用【储存】大蒜🧄【储存】豆腐【储存】菌菇🍄【储存】新鲜辣椒【储存】胡萝...

瑾年工作室自主配方

08-13 作业频道用料爱心💗100瑾年工作室自主配方的做法颜值加基础...

“向日葵”

02-04 这菜为什么叫向日葵因为蛋黄的模样像太阳，然后玉米粒摆开就是是花瓣啦，撒尿牛丸碎正好看着像葵花籽向日葵名字因此而来用料撒尿牛丸6个蛋黄2个玉米1根菜籽油适量耗油1勺“向日葵”的做法把玉米剥成一粒粒，撒尿牛丸切碎备...

日本主妇煮米饭的方法

04-24 日本人对米饭有种执念，在日本的店里吃到的米饭总是颗颗分明却又充满了水分，很好吃口感很棒。最近研究了下，从日本主妇那里学来的煮米饭方法，一碗好吃的米饭真的很提升幸福感呀～大家不妨试试，用料水克大米（东北大米之类比较高...

面包进阶书推荐：小餐包配方逆向拆解！如何选择喜欢的配方

02-03 自己探索面包的时候总爱尝试新配方，日本的欧洲的，线下老师线上老师的，恨不得全部做一遍来找到自己最爱的那种。可是丁工人哪有那么多时间啊，做一次面包5小时起耶，还不保证成功。感恩在理论学习的过程中，这本书的出现启发了...

向曲奇

06-26 用料1黄油100-120克2盐1克3细砂糖50克分2次4蛋黄1个5低粉130克分2次6蔓越莓随意7保鲜膜随意面粉:黄油1.3:1.0向曲奇的做法黄油软化后加盐打稍变白面团搓成长条裹保鲜膜放入模具里，冰箱冷冻约1小时，后切片130度烤30-40分...

宛公主酵素制作方法

08-27 我想现在做酵素的越来越多了吧，这个是传统的酵素做法，需要最少6个月才可以喝的，当然时间越久越好！比例是1斤蜂蜜3斤水果10斤水用料青梅（其它水果都可以）1500G蜂蜜（依次黑糖红糖白糖）500G纯净水（也可以用自来水）10L宛公主酵素制...

主食方面包

11-26 【主食方吐司】吐司，是做烘焙的基本功，你所看到的，是外表的方正，看不到的，是隐藏在配方里，那适中的筋度、细腻的组织、和酥软的口感。做一个吐司不难，做好一个吐司却需要一些秘诀，下面，给你分享一个完美吐司的配方。用料高筋粉...

向着美味的方向出发——蒜香牛肉

09-25 这还是我家老公推荐我看的，向着宵夜的方向里介绍了云南昆明“蒜香牛肉”，他说我觉得你看了就会做，嘻嘻😄我还真给你做出来了！成品做出来有小时候胜利煮品店的电烤肉串的香气口感也很类似，吃上瞬间回到了小时候。模仿做还是...

向max的方向努力的cupcake

12-06 自己做了点小小改进的方子大约9个的量用料蛋3个细砂糖30g牛奶25g色拉油15g奥利奥饼干1块可可粉少许盐少许淡奶油150g细砂糖20g向max的方向努力的cupcake的做法分离蛋白蛋黄蛋黄中依次加入10g糖、少许盐、牛奶、色拉油...

配方｜《向日葵》

06-25 这个创意来自两个完全不同的地方，设计灵感来自于Frank多年前的巧克力造型，叫做泪滴。蘸一块巧克力，然后倒挂我拿着气球蘸了点巧克力，让它们滴下来，这样就有了一个漂亮、优雅的水滴，这一滴导致了这个糕点的出现。口味灵感来...

土豆泥（常见西方主食）

08-17 土豆泥之于西方人，大概等同于我们的面和米饭，几乎是饭桌上天天能见到的主食。做起来也很简单我们今天方子说的土豆泥英文叫mashedpotato成品是有颗粒感的，不是KFC那种顺滑无颗粒的土豆泥哈有问题微信33634202沟通用料土...

【主食x主食】辣炒虾尾年糕快速面

01-31 起源于一个没有啤酒却想吃虾尾的中午。用料虾尾250g年糕150g快速面1包香菜6大根小米辣5个二荆条2个姜渣一撮小葱1根冰糖2块或者3块生抽2勺凉水2碗花椒11粒郫县豆瓣2勺料酒1勺盐0.5克（一点点点点）【主食x主食】辣炒虾尾...