金大旺柔软贝果怎么做好吃，金大旺柔软贝果家常做法

10-06 方子来自金大旺老师做出来的贝果外表脆内心软非常好吃！最简单的材料却十分好吃用料高筋面粉300克糖26克盐4克水165克酵母粉3克煮贝果的糖水水1000克糖50克金大旺-柔软贝果的做法将所有材料称量完毕，误差在1克前后，期间请...

金大旺吐司

03-21 据呐呐兔金大旺老师的绵绵土司方子之拙作。用料高筋面粉克奶粉克细砂糖克盐克酵母克鸡蛋个黄油克水克牛奶克低筋粉克金大旺吐司的做法颜色稍深。惊呆╮（╯＿╰）╭因放错层了，放到了中下层了。应该是最下层。欲拔草的亲(●...

田园吐司(金大旺)

10-11 偏淡，建议加葡萄干，或者不加葡萄干的话，多加20克砂糖。原配方修改如下（已经多加了20克的砂糖和2倍的葡萄干了用料风车高粉100g金像100g低粉50g砂糖40g鸡蛋30g酵母3g盐3g奶粉10g水(未加完)160g黄油20g葡萄干(未加)20g田园...

适合新手超软低糖全麦吐司配方改自金大旺

08-07 都说全麦面包是减肥的好朋友呀～王后T150的全麦面粉，除了小贵没毛病！这么好的面粉可不能浪费，一定要成功！今天我用了450克的正方形的模具，主要是为了做出大的正方形切片来配合我的三明治机。原配方用长方形的模具也可以。喜...

金大旺软绵吐司水合法（揉面超省事）

01-16 这个水合法是在一位有名的中国台湾烘焙师那里看到的，和此方子结合一起，我觉得超级好吃哦，我做过很多吐司了，与心目中的一直吐司总是差点意思。这款连我老公不太喜欢吐司的人都说很软绵好吃。记录下来，方便日后常做，嘻嘻~喜...

❗手揉版❗金大旺绵绵棉吐司🍞超级柔软拉撕🔥

09-30 🌈本来想做基础吐司的，但是被别人安利了这款金大旺绵绵棉吐司🍞，真的超级松软拉撕，回弹效果特别好😊，秒杀基础吐司还有面包店的吐司🍞用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖36克鸡蛋30克酵母3克盐3克奶粉12克牛奶40克炼乳1...

肉松小贝(香甜柔软)

05-21 其实只要搞定蛋糕胚的配方，剩下的就交给自由的创意和无限的想象啦……用料蛋糕胚(四蛋配方)见蛋糕卷(四蛋)菜谱沙拉酱适量肉松适量肉松小贝(香甜柔软)的做法制作好的蛋糕胚放凉。用圆形模具或者玻璃杯杯口压成圆形蛋糕...

金大旺核桃蔓越莓软法

05-16 后面做了会上传自己的图用料高筋面粉250克盐4克新鲜酵母4.5克砂糖14克冰水160克黄油14克蔓越莓＋核桃75克金大旺核桃蔓越莓软法的做法将面团揉至扩展，加入核桃和泡软并且用厨房纸吸去水分的蔓越莓揉匀即可。室温27度发酵...

早餐奶油卷(金大旺)

10-11 用料高粉250g砂糖25g盐4g奶粉10g全蛋40g黄油40g酵母4g水130g早餐奶油卷(金大旺)的做法面粉过筛，将所有材料除酵母和黄油以外搅拌2下加酵母，成团之后加黄油，搅拌至扩展状态即可。将搅拌好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小分...

超柔软简单的金大旺版港式吐司

10-21 昨天先撸了俩波兰种的奶油奶酪吐司，然后玩面团上瘾了，干脆再活个面再撸俩吧，送朋友吃，但是是在困到不行，就把活好的面团扔冰箱里冷藏发酵了，冰箱温度五度，发的还不错用料高筋面粉500克细砂糖90克水270克酵母6克鸡蛋60克盐4克...

松软贝果

02-17 只是记录方子博主：托马斯研究所/小红书用料高筋面粉700克中筋面粉300克细砂糖40克蜂蜜20克鲜酵母15克水520克盐15克黄油40克松软贝果的做法基础发酵30min分割80-100克/个松弛20min包馅20-25克/个终发30min200预热190/1...

超软金大旺绵绵吐司

06-01 转至金大旺微博嘻嘻嘻稍微改动了一下个人喜欢闻奶香味就把水换成了牛奶液体全用牛奶在情况下呢没有炼乳的可以不放当然奶香味想足一点的可以加哦15g用料细砂糖35克牛奶100＋15克鸡蛋30克奶粉10克高筋面粉200克低筋面粉5...

（金大旺）飞碟小餐包

12-02 用料高筋面粉克（金大旺）飞碟小餐包的做法后油后盐法小贴士后盐后油法...

黄金芝士粉/竹炭松软型贝果

04-07 在基础贝果的方子上，为了满足自己一次能吃上两个以上不用口味的贝果（也是为了消耗家里的各种带色粉类）而延伸出来的方子。用料高筋面粉500（300）克水280（168）克蜂蜜18（11）g盐6（4）克干酵母5（2.5）克芝士粉6（3）克竹炭粉6（3）克蜂蜜（煮贝果）20...

原味贝果（金大旺老师）

07-16 我不生产菜谱，我只是金大王老师的搬运工，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈贝果真的是一款快手又低卡又美味的面包啊！！！简单朴素的味道真是是吃一次爱上一辈子～～富有嚼劲的口感也是欲罢不能如果你爱朴素的味道，又是热量控制者又是面...

咸香柔软的肉松小贝

12-01 上次团过肉松，大家一直cue我发个肉松小贝的食谱。它来了~其实肉松小贝食谱很简单，配方和做法就是戚风做法。全程操作下来，好像没什么特别的难度——小白也可以轻松做，注意的点就是①打发好蛋白（蛋白打到中性或硬性发泡），混合...

蜂蜜吐司（金大旺）

02-21 @金大旺嘿嘿，自留用。自从做了女朋友吐司就彻底沦陷的我。用料高筋面粉260克盐3克奶粉18克蜂蜜25克水129克白砂糖12克蛋28克酵母3克黄油20克蜂蜜吐司（金大旺）的做法制作流程参考女朋友吐司。烤箱180度40min。...

金大旺胡萝卜软餐包

05-09 买了有机拇指胡萝卜，然而觉得不是很好吃，所以做成小餐包吧。。金大旺的胡萝卜餐包是烘焙圈长盛不衰的经典方子，皮软香甜，深受大小朋友的喜爱，拯救不爱胡萝卜星人😂用料胡萝卜50克高筋面粉250克黄油20克水100克酵母3克盐3克...

云朵般绵软的甜甜圈（方子来自金大旺）

09-10 照搬了大旺旺老师的甜甜圈配方。不是第一次做了，很受小朋友欢迎～因为杏仁粉快到期了，这次做就用杏仁粉取代了低粉，有坚果香，也很不错哦！用料高粉220g低粉(我用的杏仁粉)30g鸡蛋28g盐3g酵母3g糖38g水130g黄油20g云朵般绵软的...

（金大旺）罗宋甜面包

07-27 一直非常喜欢大旺老师的方子,每一种面包都很好吃💕用料高筋面粉250克砂糖20克酵母5克盐3.75克黄油17.5克水158克（根据湿度自行增减）（金大旺）罗宋甜面包的做法1、后油法将面团揉至扩展阶段，手指沾黄油可以将面筋拉出均匀的...

全麦贝果（无糖少油，零失败，柔软有韧性）

11-22 也是买的课程里的配方，只做了两次，断口性好，非常好操作用料高筋面粉（昭和）300克全麦面粉（鲍勃红磨坊）200克（原配方高筋面粉400g，低筋100）盐10克干酵母5克（我用的鲜酵母13g，最近气温高）水290克黄油20克煮贝果水1000克+40g可白糖（我这...

金大旺的超软［女朋友］吐司

03-03 这款吐司真的软到就像你的女朋友一样温柔～也是我在秋冬天必做的一款吐司，吃过这一口，就会爱上。此方为两个450克吐司模具的量，要做一个的，请自行减半。没有全麦粉的可全部用高筋粉。此方含水量大，这也是吐司柔软的原因之一...

❤️金大旺❤️汉堡胚

08-29 牛奶少女有个金大旺合集，现在不知道怎么没有了，只能自己弄一个，事关大旺的面包方真是棒棒哒❤️❤️用料高粉230低粉20水128（试着加，酌情增减）酵母3砂糖32盐3鸡蛋28黄油25❤️金大旺❤️汉堡胚的做法后油法混合材料滚圆发酵—分割滚...

柔软大馒头

03-20 用白粥做的馒头更加有嚼劲一些，而且吃起来也带有一丝丝的米香味，特别好吃，有兴趣的小伙伴不妨试一下。用料白粥340糖40克酵母6克面粉600克柔软大馒头的做法白粥加入白糖、酵母。倒入面粉。抓成团。揉至光滑。平均分10份...

红糖桂圆全麦软欧包（金大旺）

03-20 只是感觉这个面包真的特别好吃，写个方子，方便自己看。谢谢大旺老师无私的分享用料高筋面粉160g全麦粉40g酵母3g红糖16g盐3g水120g桂圆干20g黄油22g红糖桂圆全麦软欧包（金大旺）的做法准备工作：红糖用开水化开。我大概用了34...