中种蔓越莓全麦吐司怎么做好吃

中种蔓越莓全麦吐司

12-12 第一次买全麦粉，打算做全麦吐司，又怕太噎，就改成了50%全麦。原本打算直接做，时间来不及就晚上先做了中种，第二天才开始做面包用料中种材料全麦粉250克水150克酵母3.6克主面团材料高筋面粉250克鸡蛋1个白砂糖50克牛奶200克...

中种法淡奶油蔓越莓吐司

04-06 第一次做吐司，手揉面，揉的没劲了还是不出膜，果断放弃，没想到做出来也很好，买烤箱赠的吐司盒，做出来不好看用料中种:高筋面粉350克鸡蛋100克约中等蛋2个牛奶140克酵母5克主面团高筋粉150克糖60克盐6克淡奶油160克中种法淡奶...

全麦蔓越莓芝麻吐司

05-29 低糖用料鸡蛋1个全麦高筋面粉250g高筋面粉50克黄油30g细砂糖20g盐1g牛奶100g酵母3.5克蔓越莓按自己需求黑芝麻一小把汤种高筋面粉20克凉水100克全麦蔓越莓芝麻吐司的做法1.汤种：20g面粉拌匀100g水搅拌均匀没有颗粒在低...

红糖蔓越莓全麦吐司

01-11 用料1(中种原料)高筋粉175g水105g即发干酵母2.5g用料2(主面团)全麦粉75g蔓越莓干50g红糖15g奶粉10g盐5g水70g黄油10g蛋液适量红糖蔓越莓全麦吐司的做法⒈中种面团所有原料放在一起，揉成团后（水要慢慢加），放温暖处发至4倍...

70%中种酸奶蔓越莓吐司

11-22 经常做的基础配方自己改良后总是记不住，写下来做个记录吧，配方是两个450克模具的量用料高筋面粉(中种）350克牛奶200克盐2克鸡蛋1个酵母8克高筋面粉（主面团）150克糖60克黄油40克盐2克酸奶100克70%中种酸奶蔓越莓吐司的做法...

蔓越莓炼乳吐司(中种法)

11-09 希望大家会喜欢❤用料中种面团:高筋面粉300克牛奶150克速溶酵母3克糖15克主面团材料:奶粉15克炼乳120克盐4克鸡蛋1个无盐牛油30克蔓越莓颗粒适量玉米油适量蔓越莓炼乳吐司(中种法)的做法准备中种面团，将材料放入面包机...

中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司

01-26 一个450克吐司盒或两个250克水立方。提前把伯爵红茶碎和主面团里的牛奶煮开冷藏让风味更浓。水立方模具面团分成两份就可以了。用料中种：高筋面粉150克牛奶95克鲜酵母/耐高糖干酵母4.5/1.5克主面团：伯爵红茶碎4克牛奶80...

全麦蔓越莓鸡蛋吐司

08-23 2条450g吐司盒。用料高筋面粉400克全麦粉160克奶粉50克鸡蛋4个盐6克酵母6克糖60克水160克黄油40克蔓越莓碎70克全麦蔓越莓鸡蛋吐司的做法蔓越莓打碎或切碎。后油法揉至接近完全阶段混入蔓越莓，不要揉过头。27度室温发...

蔓越莓黑糖全麦吐司

06-07 蔓越莓提前用朗姆酒浸渍一周，烘烤时会散发诱人的酒香。全麦粉与高筋粉的比例可以根据个人的喜好调节，减脂欲望强烈又能接受全麦粗糙口感的可以加大全麦粉的用量，同时相应减少高筋粉的比例。全麦粉采用液种冷藏发酵一晚既...

中种牛奶蔓越莓吐司

09-17 中种，非常喜欢的一种面包制作方法，面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法三大类，而中种法，就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团，然后进行第一次发酵。发酵完成后...

全麦蔓越莓酸奶吐司

09-14 松软美味的面包加入了一部分全麦粉比较有嚼劲用的梅花型吐司盒做出了一朵朵可爱的花型面包同样也适用450g的吐司盒用料全麦粉100g高粉180g蔓越莓干50g酸奶150g淡奶油25g盐3g糖30g干酵母3g黄油25g全麦蔓越莓酸奶吐司的...

中种蔓越莓奶酪全麦包

06-08 这款面包少糖少油，内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀。烤制中，全麦和干果的香味在整个房子里弥漫开来，酸甜香弹，每一口都值得留恋。。。用料1）种面团高粉140g（巴黎大磨坊T65）3）夹心部分奶油奶酪180g全麦粉3...

双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡萄干吐司（波兰种）

06-22 一次满足两种口味！用料波兰种全麦面包粉100克牛奶105克鲜酵母3克主面团高筋面粉200克鸡蛋1个（约55克）牛奶50克食盐3克白砂糖10克鲜酵母6克黄油15克波兰种全部蔓越莓干20克葡萄干15克核桃10克双拼吐司-全麦蔓越莓/核桃葡...

❤️全麦蔓越莓吐司❤️

10-18 有个小哥哥说晚上肚子饿，那我们就来安排一个热量低，饱腹感强的全麦蔓越莓吐司吧。用料一个吐司1高筋面粉200克全麦粉50克黄油20克酵母4克糖20克鸡蛋1个（45克左右）水100克奶粉8克盐2克内陷如下蔓越莓适量烘烤170度40分钟❤...

中种蔓越莓全麦餐包

11-30 成品约12个自由的方子，主面团中水换成牛奶了。根据我自己的需要调整了一下，放到这里是为了查阅方便省的每次翻博客用料中种高粉190g酵母2g水108g主面团全麦粉80g奶粉9g糖18g盐3g酵母1.2g鲜奶80g蔓越莓干50g黄油15g中种...

中种蔓越莓奶香吐司

04-12 用料【中种面团】高筋面粉150克牛奶110克酵母1.5克【主面团】高筋面粉100克酵母1克奶粉15克淡奶油/牛奶50克/40克（自己选择，淡奶油风味更佳）全蛋液35克糖45克（酌情增减，怕甜减了10克，蔓越莓本身也甜）黄油20克盐2克蔓越莓干若...

核桃蔓越莓全麦吐司

02-01 用料盐3克高筋粉200克全麦粉80克细砂糖30克耐高糖酵母5克玉米油/色拉油15克鸡蛋1个水120ml核桃碎18克蔓越莓碎18克核桃蔓越莓全麦吐司的做法盐先放好，高筋粉+全麦粉+糖+酵母+油+鸡蛋+水，揉面机揉30分钟，15分钟后+核桃碎+...

蔓越莓椰蓉全麦吐司

08-09 周末早餐提前做用料高筋面粉180克全麦粉70克奶粉15克细砂糖25克酵母3.5克盐2克牛奶170克馅料蔓越莓碎适量全蛋液30克糖粉25克椰蓉55克黄油30克蔓越莓椰蓉全麦吐司的做法面团部分揉成面团，加盐，揉出厚筋膜加黄油，最终揉出...

Relaxing Bake|100%全麦蔓越莓核桃吐司（中种法）

04-04 RelaxingBake：解压烘焙&轻松烘焙工作学习生活中，总需要一种方式去舒缓方方面面的压力。健身是一种，烘焙也是一种。RelaxingBake系列则是希望分享一些有限的时间和烘焙工具，家庭式烘焙的健康食谱。这次分享的100%全麦...

中种蔓越莓南瓜双拼吐司

05-15 感觉用中种做吐司比较好吃用料白吐司&南瓜吐司中种高筋面粉各150克酵母各4克牛奶各145g细砂糖15克南瓜吐司黄油28克牛奶10-20g南瓜泥85克高筋面粉150g蜂蜜30g盐4g白吐司高筋面粉150g盐4g细砂糖30g牛奶72g黄油28g-...

南瓜蔓越莓吐司（中种法）

05-29 配方为450g吐司模一个。用料A.中种面团高筋面粉150g全麦面粉50g南瓜泥130g干酵母1.5gB.主面团中种面团全部高筋面粉80g白砂糖20g盐3g干酵母2g南瓜泥65g玉米油30g蔓越莓干40g南瓜蔓越莓吐司（中种法）的做法我用的是吊南瓜...

[中种抹茶蔓越莓吐司]

06-29 喜欢抹茶的清香......用料[中种]高筋面粉145克全麦粉30克冰牛奶105克酵母3克[主面团]高粉75克奶粉20克鸡蛋45克淡奶油50克细砂糖38克盐3克抹茶粉8克蔓越莓适量黄油8克[中种抹茶蔓越莓吐司]的做法将中种面团揉匀，放入冰...

16L小烤箱的极简“100%中种一发”核桃蔓越莓全麦吐司

03-21 突然换全麦吃有点不习惯，由奢入俭难啊。为了降低热量也是拼了。有了上次全麦吐司的经验，这次根据自己的口味调整了全麦粉的比例。加了坚果和蔓越莓，终于做成了一款全家爱吃的健康面包，还是慢慢提高全麦粉比例吧。这个粉量...

全麦蔓越莓奶香吐司

08-24 自从踏上健身滴路，更多自力更生的厨艺被唤醒了，低油低糖，全麦加燕麦，居然难得滴味道还不错～列入保留食谱喽～面包机使用ACA～供大家参考。用料高筋面粉200g全麦粉100g牛奶220ml酵母5g黄油25g糖25g盐6g燕麦30g蔓越莓30g蜂蜜少许...

紫薯蔓越莓全麦吐司

05-09 用料高筋面粉150克全麦面粉135克紫薯粉15克酵母粉3克糖10克盐2克玉米油10克蔓越莓干20克紫薯蔓越莓全麦吐司的做法除盐和油其它材料混合搅拌成团，移至案板开搓吧，像搓衣服那样，别担心，这只是开始的样子，搓一会儿会成团的。...

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