河南版烧茄子怎么做好吃，河南版烧茄子家常做法

09-04 最喜欢大学食堂的烧茄子，茄子裹了一层面糊，炸的金黄，烧出来油亮亮的，对于大学时期的我一直是美味啊。工作辗转好多地方，每次点的烧茄子做法都不一样，也都木有当初的样子和味道，只有自己挽起袖子下厨房，做自己的烧茄子……用料...

12-19 用料茄子(紫皮,长)300克猪肉(瘦)100克青椒20克胡萝卜15克淀粉(玉米)10克大蒜（白皮）5克大葱10克姜5克白砂糖3克料酒15克酱油10克盐3克鸡精2克辣椒粉2克南烧茄子的做法将茄子去蒂去皮，切成蜈蚣花刀，(既斜刀切上深而不透的刀...

河南老式烧茄子

05-25 这个烧茄子是河南老式做法，咸，鲜，香！更适合河南老派男人！比如我家老头儿😢😘如果平时吃鱼香茄子有些厌了，可以跟我试一下这个烧茄子换个口味！很下饭哒！用料茄子2个带皮约600克青椒2个蕃茄1个木耳七八朵葱姜蒜适量豆瓣酱一勺面...

河南茄子面条

07-09 跟芝麻叶面条一样，算是童年回忆吧^o^用料茄子1个西红柿1个面条1份蒜3瓣河南茄子面条的做法根据个人喜好加青菜，有茄子就成～茄子切条，加盐腌制出水～挤干水份，裹上淀粉，油煎至两面焦黄～注：上图不太成功，原因在于没有腌制到位，水没...

河南版烩菜

12-09 减脂餐的千千万万种做法已经征服了东北室友😎用料粉条西葫芦胡萝卜海带木耳黄花菜香菇葱姜蒜若干花椒若干生抽三勺老抽一勺蚝油一勺白糖少量十三香半勺鸡精半勺盐若干醋半勺河南版烩菜的做法喜欢的食材都提前泡水，洗好...

河南煎茄子

01-27 用料茄子1个面粉适量鸡蛋1个盐适量葱1根调料南德快速面调料1小包河南煎茄子的做法茄子切成小块，加一个鸡蛋，搅拌均匀上货煎煎到两面金黄色，添入适量的水出锅前加入调料，加点小磨香油再放点荆芥，味道更好...

“河南版韭菜盒子”ta菜馍

08-28 《南史·周颙传》：文德太子问顒菜食何味最胜。曰：春初早韭，秋末晚菘。也就是初春的韭菜，晚秋的大白菜最美味。春天到了，大草原上又到了交配的季节……所以我们来吃草吧吃韭菜😀😀😀药性赋有云，韭子壮阳而医白浊韭菜壮阳之力...

家庭版煎饼果子（河南版）

03-29 用料面粉鸡蛋小葱或韭菜芝麻火腿肠炸焦叶甜面酱豆瓣酱水食用油生菜家庭版煎饼果子（河南版）的做法普通面粉加水搅拌成糊糊，面糊稀稠如图，太稠了饼会厚，太稀了不成形。面糊中加一点点盐，提前炸好焦叶，可以用馄饨皮划两刀直接炸...

河南炸茄子

04-24 10.1假期，闲来无事，做个家乡菜，以解乡愁，可以多做些，用来做番茄烧茄子，也是给不错的。用料茄子3个鸡蛋1个五香粉1小勺面粉适量盐适量河南炸茄子的做法茄子切小块，用盐水腌泡，抓干水分去茄子的涩味。将所有的材料，搅拌在一起，腌...

河南蒸面条—游子版

02-13 远嫁到东北，总是怀念家乡的蒸面条，去市场上买了很多次也没买到合适的湿面条，都是很粗的面条，后来研究出了干面条的蒸发，做出来也是软香好吃。用料面条适量豇豆适量五花肉适量河南蒸面条—游子版的做法开水煮干面条，不用煮熟...

河童玉子烧

10-02 用料黄瓜1小截鸡蛋3枚河童玉子烧的做法黄瓜切薄片用盐腌10分钟,挤干水分.鸡蛋打散搅匀,放入腌好的黄瓜片,用玉子烧锅卷成蛋卷....

烧茄子（河南风味）

01-23 用料圆茄子1个面粉适量鸡蛋一个青椒两个大蒜干红辣椒西红柿1个盐适量老抽适量烧茄子（河南风味）的做法茄子去皮、切成条备用面粉➕一颗鸡蛋加水搅成面糊状将调好的面糊浇在茄子上放锅里煎炸、捞出备用放适量油，放切好的大...

河南蒸菜—蒸茄子

11-10 用料茄子1个面粉适量克盐适量味精适量大蒜几瓣植物油适量河南蒸菜—蒸茄子的做法茄子重量不同材料重量没法准确给到量因为做法也很简单长茄子圆茄子都行圆的最好因为切着方便切条就行别太粗薯条那样就完事撒面少量多...

河南火烧馍

01-29 小时候在村里，每到过小年的时候，就要开始做火烧馍了，长大后，每次到小年的时候也要做这个，火烧馍一做，就感觉这个年开始啦～～用料十三香少许食用油少许面粉1000克酵母11克温水550--600克油少许葱花少许糖20克河南火烧馍的做法面...

河南烧腐竹

08-15 用料干腐竹150克干木耳50克红椒1个青椒1个大葱1个大蒜2瓣老抽1-2勺盐5克糖5克蚝油1勺醋1勺淀粉1勺河南烧腐竹的做法提前泡发腐竹木耳准备工作腐竹切成5厘米小段木耳撕成小朵葱白切丝大蒜切片青红椒切成半厘米长条备用...

茄子烩河虾

01-27 用料茄子1个生抽2勺勺盐适量料酒1勺河虾干适量青辣椒5个小米辣4个蒜3瓣茄子烩河虾的做法茄子切丁泡水10分钟青红辣椒切圈备用蒜切成蒜泥备用锅热下油倒入茄子蒜末翻炒一分钟后下辣椒继续翻炒2分钟加入河虾干翻炒后倒...

河南版咸食

06-27 回家后跟老妈说：妈，我想吃咸食了。我妈说：好，我教你做。于是就有了这次的小吃，小时候关于炸的东西，印象最深的就是麻花和咸食了，咸食这两个字还是我最近才知道，之前一直都是方言。虽然我不喜欢油炸食品，但是咸食外焦里嫩，没回都...

河南蒜辣茄子

05-26 夏天到了，河南的蒜辣茄子🍆是小时候最爱的冷菜。用料茄子两个香油适量干大蒜四五瓣盐两勺河南蒜辣茄子的做法茄子两个去皮切成条蒜瓣切成蒜碎（能捣成泥最好）茄条切好上蒸锅蒸十分钟左右，取出来放凉，攥干水分。最后放入盐香...

只有河南人才懂的快乐——河南烧饼/火烧（烤箱版）

03-02 今年因为第一年结婚+疫情原因，没能回娘家——大河南。所以也没能吃上烧饼（其实过年回去卖烧饼的也都放假不营业了，哎）总之，我是在极其馋烧饼的情况下，做出了一个大胆的举动——自制烧饼虽然外观不怎么好看，但是味道还是极好...

河南烧饼

06-05 用料面粉600g安琪酵母粉3g水适量芝麻适量蜂蜜适量河南烧饼的做法秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块，每小...

河南焖茄子

01-10 小时候奶奶经常做的一道菜，一个人盛一碗，配着馒头，特别好吃，现在自己长大了，也要学着做哈哈哈用料茄子1个青椒两个盐适量蒜2瓣鸡精适量生抽、老抽一小勺凉水适量面粉适量河南焖茄子的做法先把面粉活凉水，搅拌成稀稀的面糊，加...

生煎包子（河南版）

05-12 用料水120克酵母3克猪肉300克面粉350克葱末若干黑芝麻若干盐5克香油2勺姜末若干生抽2勺白糖1勺香葱若干味精2克生煎包子（河南版）的做法面粉，酵母粉，水混合和面，和好的面团醒30分钟至60分钟猪肉馅加水搅拌，一次性纸杯量分三...

河南版炸肉盒/炸肉盒子

02-12 很喜欢吃方中山的炸肉盒，听说最近每天早上排队的人很多，而且还有保持1米以上距离，索性自己在家做吧，还挺好吃！用料高筋粉适量糖两勺盐适量水适量猪肉馅300克粉条1把姜5片大葱1根生抽/老抽／蚝油各一勺白胡椒粉／花椒粉/十三香...

懒人快手版—河南烧饼

03-31 品厚重中原文化，尝地道河南烧饼～烧饼在每个地域的定义并不相同。吃过山西大同特产黄烧饼，尝过辽宁沈阳的牛肉烧饼，无论从外形还是味道都千差万别。今天，小编要给大家做一道地道的河南烧饼。特色就是“有内涵”——芝麻包在...

河南焖子

09-06 蒸好的焖子不论是炒还是烩，还是炖，味道都是杠杠的，喜欢的自己也来试一下吧用料粉条一大把肉馅少许红薯淀粉少许葱姜少许盐，生抽，老抽，五香粉少许河南焖子的做法粉条用开水煮软盛入大碗中，并加入肉馅加入葱姜及调料搅拌均匀加...