腌熟怎么做好吃，腌熟家常做法

01-28 做醉蟹蒸好的螃蟹保鲜盒放不下，随手放腌黄瓜咸菜的料汁里了，没想到也有滋有味的用料大闸蟹腌黄瓜小菜的料汁酱油腌熟蟹的做法蒸好的螃蟹多出一只公蟹，放到腌黄瓜小酱菜的保鲜盒里，冰箱冷藏两天我从冰箱里拿出来直接吃的现...

12-24 炎炎夏日到来，啤酒可乐小零食，当然少不了冰冰凉凉酸爽可口的腌海鲜啦，爱吃海鲜的朋友们可以试试，快捷，好吃😋因为远在新疆，没有特别新鲜的活海鲜，所以我这边只能腌熟海鲜，这样也营养卫生健康，同样的方法可以制作生海鲜哦用料虾...

04-29 最近吃饭没胃口就想吃腌菜(°_°)…今天第九天，打开尝尝～超级爽脆的腌菜！萝卜，青瓜特好吃，后悔没放多！忍不住都当零食吃了(๑´ڡ`๑)不嫌麻烦可以试试ヾﾉ≧∀≦)o用料你喜欢的蔬菜2500克盐187克酱油190克醋80克砂糖190克白...

熟鸡蛋黄的腌制

06-26 吃全蛋大家好像都不怎么喜欢吃蛋黄，丢了怪可惜，今天告诉大家一个简单省事的保存方法，可以试下。。。照片就不拍了。处理好后可以放冰箱冷藏，用的时候可以把表面的盐巴洗净可以做流沙包或蛋黄酥用。用料盐适量熟蛋黄若干熟...

熟果

06-28 用料鸡蛋2个熟1000克葱花适量盐适量熟果的做法去皮，洗干净，然后磨成泥加入葱花，盐拌均匀放油锅慢火炸熟。Ok...

味噌腌8分熟溏心蛋

03-18 这是一款味道微甜的调味鸡蛋，味噌的香味，芝麻油的醇和，8分熟的蛋黄，带出浓香的脂味。直接吃，放在面条或米饭上，都是很好的零食和配菜。用料鸡蛋4个味噌2汤匙糖4茶匙芝麻香油2茶匙味噌腌8分熟溏心蛋的做法将一锅水煮沸，放入鸡...

一晚就熟的超低成本腌萝卜

07-09 我很喜欢吃腌萝卜，但买外边做的不仅稍微有点点贵，而且卫生不一定有保障～做这个腌萝卜时，我尝试了两种方式，主要区别在于醋的使用。前一次用了黑色的醋，腌出来的味道不是很好。第二次换了白米醋……哇唔～这味道才对嘛！！！腌制过程...

潮汕熟腌蚝

08-13 最近的生蚝简直不要太好吃了，我都扛上了😂用料生蚝肉250克酱油4汤勺香菜1根蒜头1整个蚝油1勺辣椒2个白糖适量香油1勺潮汕熟腌蚝的做法做潮汕生腌，只要有这些就能佩奇。香菜要➕上去哦白肚黑边，井洲蚝的标签。锅中水开，放...

万能牛肉腌制大法 🔻老牛炒熟嫩出水🔻

08-05 本人从事淘宝推广者负责引流微信用户去淘宝领券购买所有东西全都是天猫旗舰店正品支持七天无理由赠送运费险大家平时在厨房购买的东西实在太多啦了一天加我微信领券省钱过日子一起讨论没事独到的见解🙄13500979370备...

熟醉万物：熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）

02-12 用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克）200克盐（根据咸淡调整）适量冰糖（可根据口味调整用量）60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮（做熟醉...

如何炒熟粉（熟低粉、熟糯米粉）

09-08 上次广式月饼课，五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉，大家经常问如何炒熟粉，正好今天做滇式月饼用到熟低粉，录了短视频，给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制，放在烤盘，送入烤箱中层，大概150℃烤10~20分钟，中...

水煮蛋（半熟、全熟）

08-18 📝成品数量：根据自己做的个数主要制作工具：煮锅放置天数：当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋（半熟、全熟）的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋，取出先室温放置30分钟左右，鸡蛋太冰煮的时...

熟醉熟醉～

08-13 每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...

“半熟未熟”的半熟芝士

10-03 半熟≠没有熟，而是轻度烘焙。半半半半～半熟芝士，细腻柔软，冷藏后入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份轻盈，比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子，不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大，不适合家庭烘焙。所以我的方子是...

记录腌咸肉、咸鸡、酱油肉做烟熏……蒸熟，吃😁

09-21 冬至刚过，看人家窗户口挂上了腌鱼、腌鸡、腌肉肉，也手痒痒了😁买了点五花肉和夹心肉，懒得炒花椒盐了，就用炒过花生仁的五香盐来腌制肉了。这个盐黑黑的，腌在肉上也是黑黑的，不知腌制好后的肉是不是也会是黑黑的，只能等等看了...

纽约Katz熟食店 -粗盐腌牛肉

06-09 纽约的Katz熟食店的粗盐腌牛肉，很是闻名；最早看电影《当哈利遇见莎莉》就有一幕，是点了腌牛肉三明治。直到两年前自己去过后，一直就念念不忘那份口感。花了点…时间，试制了，自我感觉挺成功。甚至于觉得搭配麻酱烧饼和酸黄瓜...

论如何熟腌一颗包菜

05-27 生吃不适，先整熟。生着腌一是需要大容器占地方，二是汤汁会越来越多，三是疫情期间还是整熟比较放心。最大的好处是用不着腌，第一次拌完就能吃。反正后面也会越来越酸的……用料包菜一个干辣椒3-5个糖一勺白醋大半碗酱油／蚝...

🦐生腌/熟腌海鲜

01-13 夏天到了~想喝啤酒吃蛤喇~hhh这个配料表还挺万能的生腌不敢吃，蒸熟了腌的😭朋友不太喜欢醋味重我就放的白醋很！好！吃！她们说可以去开店了hh捞面也好吃！生腌不用油泼，直接泡，配料表在最下面👇🏻用料海鲜调料太多写在下面🦐生...

湛江白切鸡 - 肉熟骨不熟

12-03 过年了，怎么能不做一道鸡呢。一道肉熟骨不熟的正宗湛江白切鸡，最广东的年味。用料鸡只葱根姜片盐克湛江白切鸡-肉熟骨不熟的做法其实白切鸡说简单也简单，说难也难。首先要准备走地鸡一只（这是在美国的我们最难的一步，要找...

熟腌虾

08-19 用料虾半斤洋葱半个小米辣3个香菜1把酱油3勺陈醋3勺白糖1茶匙花椒油少许勺熟腌虾的做法隔水蒸虾，熟后腌制，腌1小时也差不多了...

熟腌大闸蟹

02-24 生腌虽然很好吃。但熟腌安全，没那么寒凉。用料大闸蟹10只生抽适量花雕适量花椒1把香叶2片姜1块冰糖适量桂皮1块八角4个线椒4只小辣椒4个蒜1头洋葱半个九层塔1把美极鲜汁适量陈醋适量熟腌大闸蟹的做法大闸蟹上汽蒸熟。...

熟醉蟹

08-23 生醉与熟醉，你更爱哪一种？生醉我也很爱吃，但不太敢吃，现在各种菌类还是会忌惮的。那么就熟醉吧，甜甜的酒香，让蟹的鲜与香回味更久！用料大闸蟹10只花雕酒/黄酒二瓶生抽500g冰糖200g姜随心片花椒50粒八角三个桂皮一块香叶四片...

熟醉

03-25 在梦见苏格拉底de配方基础上自己增加了点儿风味，感谢大神的方子用料生抽400g冰糖200克盐（不放糟卤）4克姜40g花椒15粒八角2个桂皮1块香叶4片话梅4颗以上为A料1花雕酒400g糟卤400g柠檬1个熟醉的做法姜切片，A料煮开，再小火10...

醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

10-03 🐰第一次做醉熟蟹～为了做这个醉熟蟹，我真心的是看了好多方子，不能说借鉴百家方吧，可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法（有人叫熟醉蟹，我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了）～好啦！这里记录📝一...

腌制腌菜

03-13 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗...