粤式腊味萝卜糕怎么做好吃，粤式腊味萝卜糕家常做法

10-04 用料萝卜2根（1200克）粘米粉180克澄面60克水300克-330克盐3克糖少許胡椒粉少許腊肠3条虾米适量瑶柱适量粤式腊味萝卜糕的做法准备材料，提前浸泡摇柱和虾米萝卜刨丝和切丝，喜欢不同口感腊肠瑶柱虾米切丁粘米粉，澄面，水，盐，糖，胡...

广式点心：腊味瑶柱萝卜糕

06-16 以前每逢过年，妈妈都会提前蒸糕，寓意步步高升，我妈妈总爱做的几款糕有：萝卜糕、芋头糕、糯米糕(糯米糕是我姥姥传下来的，广州很多人不知道)，虽然萝卜糕和芋头糕是广州人的最爱，但其实我个人更爱吃的是糯米糕。话虽如此，来到米...

粤式萝卜糕

03-01 用料萝卜（去皮和头后）900克粘米粉290克马蹄淀粉（可用澄粉代替）15克小虾干（可用虾皮代替）适量腊肠2.5条干贝9粒水750克盐适量糖3克胡椒粉适量粤式萝卜糕的做法萝卜去皮切丝干贝，虾干稍稍泡软撕碎；腊肠切丁热锅下油，把腊肠，干贝，虾...

广式腊味瑶柱萝卜糕

09-19 用料萝卜3根（约5斤）粘米粉500克腊肠适量（我用了5根）盐适量糖适量胡椒粉少许味极鲜适量瑶柱少许广式腊味瑶柱萝卜糕的做法萝卜削皮刨丝备用，瑶柱洗净浸泡备用，腊肠（也可用腊肉）切小粒备用。腊味爆香后，盛到碗里备用。往爆香过腊...

粤式萝卜干

10-22 记录一下用料萝卜根盐克粤式萝卜干的做法萝卜切条，尽量让每条都带有皮，这样会催一点，砧板，刀不能有油装入干净的蛇皮袋里，并撒上两抓盐，拌好拿重物压着，等萝卜出水，隔两个小时后再倒出来晒晒太阳晒一天变软了晒两天后，变软了，加...

粤式（广式）萝卜糕

12-09 用料萝卜1根（约2斤）粘米粉250克水200克虾米适量腊肉适量腊肠适量盐适量糖适量油适量粤式（广式）萝卜糕的做法将萝卜切丝虾米浸泡、准备腊肉、腊肠将萝卜丝用开水煮熟，沥干水分切好腊肉，腊肠备用，少许姜蓉萝卜沥干水分后，再用手...

广式腊味萝卜糕+红糖姜汁年糕

07-23 小时候外婆还在的时候，广东有大年初二回娘家过年的习俗，我总会跟着妈妈回到外婆家，外婆是个地道的广东人，每年的春节都会蒸上几屉萝卜糕和年糕，然后全家团圆饭后她总会把蒸好的糕分给给家儿女带回家，就这样一屉简单的萝卜糕...

正宗广式腊味萝卜糕

12-26 广式萝卜糕注重胡椒味、一定要用腊肠用料萝卜2500克澄粉150克粘米粉500克腊肠4条虾米100克片糖1.5片胡椒粉半瓶盐瑶柱（没有可以不加）若干正宗广式腊味萝卜糕的做法萝卜去皮切成大块一半刨丝，一半切成条用盐腌制一下出水...

广式萝卜糕/腊味萝卜糕（内附粉水比例）

08-17 今天真是多产的一天啊~-太懒惰不想修图系列2-作为一个到处漂泊的广州人我决定潜心厨艺把家的味道随身携带——————我发现不同牌子的粘米粉和面粉一样吸水量是不同的，这个方子的比例适合三象牌粘米粉，如果用新良的粘...

小美版粤式传统萝卜糕

04-29 每年冬天必做的一道小吃，简单易操作，100%成功，包你喜欢！用料粘米粉200克澄面50克清水400克萝卜丝600克清水100克腊肉切粒20克腊肠切粒20克虾米20克冰糖10克盐10克油20克生抽（不喜欢萝卜糕上色的可不加）10克胡椒粉适量XO酱（小...

简单广式腊味萝卜糕

01-23 来自于因疫情原因而在家无聊的我的作品🤪因为蛮喜欢吃萝卜糕，经常都会在楼下金早绿点买两块。既然这么无聊不用上班，那不如就自己动手！用料白萝卜1个(削皮后约500g）粘米粉约200克澄粉(小麦淀粉)约50克香菇8朵腊肉约100克...

传统广式腊味萝卜糕

10-24 深秋，一个萝卜盛产的季节。用料白萝卜一个750克左右澄粉90克广式腊肠2根干贝大概50克头菜20克盐10克糖20克水500毫升传统广式腊味萝卜糕的做法萝卜刨丝、腊肠切丁、干贝泡软撕碎、头菜切丁、粘米粉和澄粉用500毫升水拌...

＃Cooking de朵＃正宗粤式广味萝卜糕

03-10 广府人过大年最讲意头，所以过年必备萝卜糕，马蹄糕，年糕……寓意步步高（糕）升。过年前想着去哪里买好吃的萝卜糕，陶陶居？广州酒家？利口福？还是……想着想着就就想到家里有虾米，腊肠，江瑶柱，于是就绕进了市场买了两根萝卜，回家DIY萝...

广式腊味萝卜糕（无水）

09-20 萝卜糕广州早茶必有的传统糕点，沾蒜蓉辣椒酱吃绝配。萝卜糕的材料也很简单，一点水也不用，萝卜和粘米粉是必须D，其它配料可随自己喜欢，有的加入腊肉、腊肠、培根、瑶柱、虾米、冬菇等多种配料，我就不喜欢太浓重的口味，只加了...

腊味芋头糕&腊味萝卜糕

09-30 喝早茶的必点的两款点心就是芋头糕，萝卜糕晚上做好早餐就可以吃了用料芋头500克左右萝卜丝500克左右瑶柱，腊肠，腊肉，干香菇虾米，腊肠，腊肉糖，胡椒粉，盐糖，胡椒粉，盐蒜苗或者葱白，可忽略沾米粉500水1000水(沾米粉)600沾米粉500水(...

粤式腌萝卜

02-08 美味用料萝卜1～2根盐适量糖适量生抽100g白糖60克泡椒适量粤式腌萝卜的做法白萝卜切条，放糖盐腌1晚出的水倒掉，夏天记得冷藏腌制调个料拌匀，装罐密封冷藏腌制3天小贴士简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见❤️...

粤式腊味饭

10-08 曾经，侯家塘拐角处有个猪肚煲鸡店，用椰子炖猪肚鸡做汤底，下各种菜，很鲜美。但印象最深的还是他家的腊味煲仔饭，记忆中等待的时间很长，但端上来，冒着热气，带着滋滋的响声，飘着浓浓的腊味香，揭开煲仔盖，薄薄的透明的腊肉，紧实的香肠...

广式腊味萝卜糕（妈妈的味道）

12-04 试过很多地方的萝卜糕，但还是最喜欢吃妈妈做的，准备好材料，记录好每个步骤，要将这口味传承下来，有空自已也可以做。用料萝卜4斤粘米粉500克栗粉50克水500克（开浆用）虾米30克腊肉一块香菇30克干贝适量（可放可不放）蒜苗适量白胡...

腊味萝卜糕

11-29 在广东人心中，萝卜糕是过年的味道，是家的味道。用料白萝卜850g粘米粉115g澄面13g腊肠1条腊肉1/4条虾米18g香菇3个盐1小勺白糖1小勺胡椒粉1小勺耗油1大勺腊味萝卜糕的做法白萝卜刨成丝，放入锅中，翻炒，盖锅盖，中火煮软煮软后...

小美版广式腊味萝卜糕

04-17 东吃萝卜，现在这个季节做太赞了，一点味精不用放，参加美味哦！用料萝卜1000克粘米粉300克玉米淀粉30克腊肠2根胡椒粉10克盐3克花生200克芹菜2根油15克红辣椒1个小美版广式腊味萝卜糕的做法腊肠、芹菜、辣椒切细备用。主锅放...

简单易做的年味粤式萝卜糕

10-05 香港朋友说过年一定要吃萝卜糕但是现在回不去香港那就做一次给他们吃吧！分享年味用料瑶柱8干香菇5朵虾米克粘米粉200克萝卜1根腊肠1根盐白胡椒生抽蚝油糖简单易做的年味粤式萝卜糕的做法把萝卜擦丝用盐腌出多余的汁瑶...

腊味萝卜糕

01-19 用料萝卜2500克粘米粉750克澄粉250克腊肉100克腊肠100克虾米100克盐40克糖75克胡椒粉75克生油100克水2500克腊味萝卜糕的做法白萝卜去皮切丝，腊肠和腊肉切粒，虾米洗净爆香；粘米粉和澄粉用1250克水开浆，放入味料搅匀；用1250...

广式腊味萝卜糕

03-27 偶尔做个传统糕点，和家人一起分享天伦之乐！这次美中不足之处就是忘记放点章鱼了，如果加入章鱼🐙，相信会更加好吃！(^～^)用料萝卜去皮后约2000g粘米粉500g瑶柱，虾米适量腊肉，腊肠适量大葱适量糖三勺盐一勺半胡椒粉半勺广式腊味...

和味广式腊味萝卜糕

03-30 满口的香菜香，满口的腊味香，满口的虾米香。用料萝卜2斤粘米粉克干贝10粒虾米15克香菇10朵腊肉1条水150g盐糖花生15g芫茜6根鸡粉和味广式腊味萝卜糕的做法尽量买调味后的花生，不要买原味的花生。腊肉不够可以用烧肉顶替，肥...

萝卜糕（广州，粤式）

10-09 用料萝卜1根（去皮大概1.5-1.7斤）粘米粉120-150克虾米10-15克干贝2-3粒油适量腊肉5-6小块水120-160克糖15-20克盐15-20克腊肠1条或者2条香菇3-4朵马蹄粉50克萝卜糕（广州，粤式）的做法萝卜抛皮，可能广东的环境因数，皮比较厚，很多...