安徽大饼怎么做好吃
用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水,吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝,梅干菜,青菜...
老家红白喜事都会做的红烧肉,自己怎么都少不出来那种味道,今年五一弟弟结婚刚好是我二姨主厨,刚好学习下,怕忘了先文字记录下用料猪肉盐适量红糖适量酱油适量老家辣椒酱没有可以不放鸡精适量生姜、大蒜适量干辣椒适量安徽...
疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功!如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦!(不过不放牛油是真的不太香哈哈哈哈...
又称糍粑,可能安徽各地叫法不同,传统的磁糕就是糯米加葱姜等,我在原有的基础上加上了腊肉,更多了分香气,有兴趣的可以自己制作一下,非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜三片切末干辣椒3个切丝以上材料都...
地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调...
用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水,加花椒,姜片,大葱,料酒焯水后,洗干净,切片,锅里煎出油,老抽料酒,加开水,花椒姜片,鹌鹑蛋一起煮煮40分钟,加盐糖生抽蚝油,大火收汁,可以加些青蒜叶...
男朋友是安徽阜阳人,从小就爱吃炒豆饼,于是我就学着做啦,他说特别好吃😋用料豆饼200克猪瘦肉150克小白菜5棵尖椒1个木耳几朵马蹄3个小米辣椒2个葱姜蒜若干盐,生抽,老抽,料酒,鸡精,淀粉适量好吃易学的安徽炒豆饼的做法猪瘦肉切...
用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝(我用的白萝卜、胡萝卜和土豆),晾干水分,放两勺食用油,拌匀放入面粉,白萝卜出水,我放的多一点,面粉拌匀。锅内烧开水,将拌好的菜平铺在蒸笼上,七八分钟后,开盖拌一拌,再继续蒸五分...
这个是我们小时候吃的,老人家都会做,特别下饭,吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮,一个小时后闷一个小时,然后晾干,放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄...
这是充满童年回忆的饼,当地人叫炕粑粑,用发面做的,做好后两面金黄焦香,里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味,是那种纯天然的面粉香,现在都很少闻到了,再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直...
自从去黄山旅游,爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净,在清水中泡20分钟左右。捞出后再冲洗干净用...
第一次吃大汤圆是在朋友家,安庆的,一个汤圆加二勺稀饭就是一碗,足实把我吓到了!后面婆婆也是安庆的,也是做那么大的汤圆,后来换口味,变油炸!觉得味道不错,想学,可是每次婆婆晚上做好,我早上起来都吃现成的了,只有自己琢磨,终于尝试...
妈妈的味道,小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋,只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋,小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。家里还多了两个鸡蛋,都把它打了吧...
用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候,金黄色就起锅了,不放心可以先吃一个...
用料盐克鸡蛋1个前胛肉玉米淀粉糯米胡萝卜葱生姜徽州圆子(安徽特色)的做法前胛肉剁馅,加盐生姜末玉米淀粉一个鸡蛋,加水使劲搅拌(跟做肉丸子类似)糯米适量,浸泡一个小时左右再沥干(一定要沥干)肉馅捏成圆子再在糯米上翻滚圆子...
在外地一直都找不到老家馅的饺子只有过年回家才能吃到,所以在外地就自己做了,老家馅的饺子趁热吃时有股香气,吃饺子时最好碗里盛些饺子汤一起边吃饺子边喝汤那叫一个爽快☕☕🍲🚶用料鸡蛋6个豆腐1块绞肉机绞好瘦肉丁1斤...
17年端午外出游玩,先生同学妈妈做了这个粽子,当时就惊艳了我,于是要了配方,于是此后都是这个粽子了,味道惊艳的用料十三香1勺老抽4勺盐10克江米4斤红豆/绿豆/花生适量100克黑芝麻粉30克很关键哦!克玉米油30克安徽的咸粽的做...
这道菜是家乡的记忆,追寻小时候妈妈的味道,大铁锅添着柴火,妈妈灵巧的双手在灶台上摆弄着,炊烟袅袅升起,香味扑鼻而来。如今远嫁外地,十分想念记忆中的味道…摸索着记忆中的过程尝试做,味道不错,以解思乡情…用料鱼(一般用小鲫...
本人特别喜欢吃烧饼,现在住的地方没有卖烧饼的,就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料:盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和面板都沫油。擀...
最喜欢吃老家的肉圆,以前是过年才吃,因为过程比较麻烦,平时很少做,现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉,一定是红薯淀粉哦克安徽肉圆的做法把五花肉剁碎,这步我就不...
无辣不欢的吃货请进来!用料克克辣椒,牛腩,盐,上色酱油,牛肉板面配料,安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟,不必太烂,放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响,放入上色酱油,大量盐,一勺黄...
老家称粘/沾兜/头?一般是过年或者酒席的菜品,一般饭店,餐厅也都有,有的餐厅需要提前电话预约点这道菜,做起来比较麻烦!我做的这道菜样子不是很好看啦,也没有常规的大,自己做着吃,看个人,随意~用料五花肉400克卷饼5片大葱2根生姜1...
用料肉馅用:猪肉馅200盐适量生抽3勺老抽0.5勺小葱5根蚝油2勺鸡精1勺十三香适量料酒3勺花椒粉适量香油1勺鸡蛋1个馄炖皮80张左右馄炖汤用:盐盐1勺鸡精1勺香菜适量虾皮适量紫菜适量白胡椒粉适量开水100ml香油适量老家满大...
北漂20年,要说回老家最想吃的,第一个报出来的永远都是:绿豆饼。出了安徽其他地方好像都没见过这种吃食,今天来解锁一下。糖尿病人可以吃的菜品(纯绿豆做的)用料绿豆150克水50克盐1-2克大徐美食——安徽小绿豆饼的做法绿豆泡...
用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒,味极鲜,老抽,来回三次盐。攥。加食用油不要太少,攥。加米粉,不用攥。在盘子上码好,可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉...
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