开心果旋风贝果整形技巧及配方分享怎么做好吃，开心果旋风贝果整形技巧及配方分享家常做法

01-13 无糖无油的贝果，加入正荣开心果酱调味，未出炉已经香气爆炸‼️做成旋风形状，裂纹露出青绿色，太梦幻了‼️用料高筋面粉390克砂糖20克盐7克低糖干酵母1-1.5克水200克开心果酱40克以上份量可做6-8个发酵温度全程25-27摄氏度水（煮...

玻璃心饼干小技巧分享

02-20 原方是君之的，稍作修改，但今天烤的过程中发现个问题，中间的糖容易变焦糖，就算我把面团擀很薄很薄也一样，于是想办法解决了下，现在分享给你们……做法可以先参考君之老师的：用料黄油80克细砂糖60克盐2克泡打粉1.5克全蛋液40克...

贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果

07-06 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打...

旋风贝果

08-25 取个炫酷の名字哈哈哈哈~深色部分用的巧克力粉当然也可以换的红曲粉抹茶粉紫薯粉黄金芝士粉竹炭粉靠不怕麻烦你还可以做成彩虹色非主流贝果~用料高筋面粉200g水120g糖10g盐3g酵母3g无盐黄油5g巧克力面团部分用料水（巧...

光滑立体的圆胖子贝果~(内附带馅贝果的整形技巧)

07-17 我很喜欢贝果，单吃口感就很韧，冰冻后复烤以后还能得到松脆的表皮~而且低糖低(无)油，很健康~我做贝果一般不加任何(黄/橄榄/玉米)油，我觉得味道完全ok哒~这边举例用的方子是我自己的咸肉丝馅的麦片贝果~别的贝果方子也可以...

记录好用的技巧及配方

11-13 封面用的小面包图不是我做的，很喜欢特别喜欢的人他做的(-^〇^-)2020年因为他买了烤箱，这是他的第二次小面包也相当于记录给自己的学习成果汇报，感谢各位无偿贡献方子的的老师们～记录学习戚风～面包～各种很有用的方子教程，方便...

蛋糕店核心技术配方分享

02-23 西点烘焙配方用料配方配方蛋糕店核心技术配方分享的做法面包馅料面包馅料面包馅料小贴士面包馅料分享...

贝果整形技巧新手必看

12-31 贝果就需要多多练习～一般分割在65-80g～太小的克重没办法做出圆乎乎的贝果。用料认真练习多多操作贝果整形技巧新手必看的做法先擀成长方形～如视频一共折叠三次～每一次要压紧～收口一定要捏紧～小贴士其实我的贝果做的也不好，我...

贝果整形视频

01-26 ins:mirinpan0用料高筋面粉220贝果整形视频的做法，，。。。...

资深老玩家分享梯子游戏技巧技巧以及玩法

06-18 梯子游戏是韩国的一款彩票类游戏，其实就是赌博，不过这梯子游戏，简单，好玩，易懂，规律简单，把握住规律就可以连着赢，当没有太大信心的时候可以停下来，看准就可以出手了，个人一点心得，跟旺不跟冷。不管做什么就是贪心最为忌讳的，千万...

黑芝麻全麦贝果（两种整形方式）

10-18 用料高筋面粉250g新良黑全麦粉50g牛奶180-190g白砂糖10g酵母3g盐5g黑芝麻20g煮贝果水1000g+白砂糖50g黑芝麻全麦贝果（两种整形方式）的做法除煮水用食材、黑芝麻外，其他食材全部放入小美主锅内，以15秒速度3-6混合，再以5分钟...

无油贝果 BAGEL | 原味、咸味和迷迭香口味的贝果配方&整形手法

12-15 ⏰最省事又省时的方子，加上烘烤时间大概只需要一个半小时！非常适合新手制作，当早餐也很方便～#5个份用料面团（括号里面是咸味贝果）高筋面粉300克盐3（5）克干酵母2（3）克砂糖15（6）克水160克糖水100:5水1000克白砂糖或是红糖50克（3大勺）...

贝果整形手法

11-08 用料11111111贝果整形手法的做法11...

绿旋风贝果

03-09 继续抹茶主题。这次是两种不同颜色的面团组合成的绿旋风贝果。用料高粉300牛奶210克盐4.5克细砂糖16克黄油20克酵母7.5克抹茶4克绿旋风贝果的做法后油法揉至能拉出薄膜，分出一半面团揉入抹茶粉。两个面团放入冰箱冷藏3...

椭圆形贝果整形

01-26 丑萌的贝果果用料高筋面粉200克水130g细砂糖5克盐4克酵母3克黄油5克黑芝麻适量椭圆形贝果整形的做法食谱只分享整形手法哈。开小差了烤的过头了一点明天再烤...

低油低糖超香芝麻地瓜贝果（附整形小技巧）

05-27 用料高筋面粉270克全麦粉30克盐5克糖12克干酵母2.5克蜂蜜6g水160克熟黑芝麻20克煮熟的红薯馅100克煮贝果的水水1000克糖50克低油低糖超香芝麻地瓜贝果（附整形小技巧）的做法红薯去皮切片，放入锅内，倒入刚没过红薯的水量，10g...

抹茶/开心果/榴梿曲奇及配方延伸

08-04 ◆2020-9-30◆图片来自网络◆这里说一下哦，我写的这几种制作过程，是为了写下几种有区别的制作方式，而不是单单为了区别口味。比如有的加了奶油，有的加了糖浆。而每一种制作方式都可以变换很多种不同的口味，就像这第一种，就...

无糖60%全麦香蕉贝果【超详细整形步骤新手友好】【贝果三明治搭配】

04-30 本人为痘肌，戒糖戒奶（不是绝对不碰，糖能代替我就会代替，牛奶算下来一次摄入十几ml问题不大），同时也要维持体重因此一直研究全麦无糖方子，不追求无油，但是尽量不用黄油，我很爱用椰子油，大家看自己喜欢替换就好这个方子我做了2次，...

贝果整形

04-11 适合新手的贝果整形，因为我本身就是个新手～视频加速了⏩，为了控制在1min之内～用料面粉克贝果整形的做法成品图...

红酒肉桂全麦贝果（含贝果整形视频）

09-21 灵感来自于圣诞节的肉桂热红酒。第一次做这个口味就爱上了，红酒的味道不是很明显，肉桂和全麦的香气很明显，又很搭，外壳脆香略有韧性内部柔软，特别适合秋冬的一款贝果，温暖健康牌贝果。🌟🌟🌟我写过好几个贝果方子，每个都略有...

胖嘟嘟贝果整形方法

03-15 不同于传统的圆圈，把贝果做的胖嘟嘟超可爱！用料高筋面粉克手胖嘟嘟贝果整形方法的做法仔细看视频，不懂可以去小红书找我哦Tracy面包制造局胖嘟嘟更可爱...

淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧

12-09 有淡奶油的理论框架讲解，包括淡奶油的分类；淡奶油打发状态及演示，打发成功的技巧，还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法，包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧；丰富的理论知识和实操用料圆形戚...

水果泡芙制作配方分享

07-06 泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的，16世纪传入法国。正统的泡芙，因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，不过像我们...

出售神仙水开心果配方技术 Q517637343 Q319216976发哥

11-09 哪里有猪肉买‖‖【送货到点，验货付款】【猪肉:400=1克】【k粉40元每克】【白粉:500元每克.联系联系【Q517637343】发哥哪里有猪肉买猪肉=400一克哪里有猪肉买哪里有猪肉买哪里有猪肉买哪里有猪肉买P\N$TYeH联系：联系Q...

复活节面包面包胚及整形技巧

03-21 步骤略微繁琐，但是发酵效果很好、且非常实用的复活节面包胚。这一款面包的特点是“不太有奶香味、且口味偏咸”，很美式，适合配合三明治或者加上酱料烤着吃。具体的复活节创意整形技巧附在最后面。用料牛奶1/2cup面包面粉...

开心果旋风贝果 整形技巧及配方分享怎么做好吃

开心果旋风贝果整形技巧及配方分享怎么做好吃