手擀炸酱面怎么做好吃，手擀炸酱面家常做法

05-27 用料面粉500克肉糜250克甜面酱一袋手擀炸酱面的做法肉糜放入锅内炸出油，甜面酱加水调稀，这样做出来的酱不会太咸，放入肉糜中，然后熬大概五到十分钟，可以起锅了。面条手擀，煮好，起锅，放入炸酱，开吃！（抱歉，手擀面忘记拍了，改天写个全...

手擀杂酱面

05-06 用料面粉500克盐少许水适量黑木耳5朵肉丝100克口蘑100克豆腐干5块豆瓣酱2勺手擀杂酱面的做法面粉中逐步加水和成面团，盖上盖子醒一会，就可以擀面了！切成条后，撒点面粉，将面条散开放在篮子里。将豆瓣酱放入锅内翻炒后，加入肉...

老北京家常炸酱面（手擀面）

12-03 用料炸酱：甜面酱35g干黄酱100g纯净水适量（泄干黄酱）葱花适量（5g）姜末适量（5g）肥瘦肉末150g老抽1勺黄瓜丝豆芽等按个人口味准备手擀面：面粉200克纯净水85克盐1克老北京家常炸酱面（手擀面）的做法干黄酱甜面酱3：1加水泄开，搅和成如图...

手擀炸酱面的面条

06-08 天气渐渐热了，炸酱面又将成为家里的一道桌上餐，正宗的炸酱面要弄不少面码，我今天做的是从小在家里吃到大的那一款，简单好吃~用料鸡蛋2个面粉500克盐适量黄瓜一根五花肉或肥瘦肉半斤手擀炸酱面的面条的做法面粉加水，加鸡蛋...

鸡蛋西红柿炸酱手擀面

07-29 西红柿炒鸡蛋面常吃，但是加了炸酱的西红柿鸡蛋面确别有风味，制作又超简单，我三天吃了两顿了。如果有空加个滑溜的手擀面，那真是吃得嘴里胃里都舒爽。如果没空擀面，买的卷面也可。用料面粉（2人份）300克水（擀面条用）150克淀粉（擀...

肉酱手擀面

08-26 用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉...

绝佳面食-手擀炸酱面

12-27 本美食由亲子健康周姳妡七分享：好久没吃炸酱面了，老妈说吃一次吧家里原来吃炸酱面炸酱都是老妈做，今天我来一次，借鉴了一下老北京炸酱面的做法稍作改良，出来味道很不错，喜欢的朋友可以试试。炸酱面，这次的精髓不在于炸酱，关键...

炸酱面之-如何做手擀面

12-30 用料普通面粉（中筋）500克水适量鸡蛋清1个食用碱0.5克玉米面（防粘，可不用）炸酱面之-如何做手擀面的做法先和面，面粉放入盆中，鸡蛋清放入面粉中，食用碱（用手捏一小点就可以）放入水中搅拌均匀，将混有食用碱的水分次倒入面粉中，不断搅...

炸酱面（手擀面劲道爽滑，手把手教你如何擀面成功）

05-05 天气热了，面条过水再配上肉炸酱，一撮黄瓜丝，加一点蒜末，太过瘾了。在我家，基本上很少买机器压面，吃过了劲道爽滑的手擀面，就会觉得机器压面太没有灵魂了，哈哈。手擀面其实不难，只要掌握一个要点，就是和面尽可能硬一点，后面擀起来...

炸酱面手擀

03-30 一碗面吃出春天的味道用料黄豆酱4勺面粉根据个人饭量啦黄瓜1根胡萝卜半根豆芽2把青菜1颗水硬面团用水量盐少量碱面少量克猪肉馅适量鸡蛋1个炸酱面手擀的做法面粉，盐，碱，混合均匀，加入适量水，混合成硬面团，需要费劲才能揉下...

一碗销魂手擀面★素炸酱面

06-27 记得小时候，最怀念的是奶奶的那一碗手擀面，面筋汤清，在上小学的时候，自己就已经学会做手擀面了★素食五年，是心的皈依，感恩素食，感恩越来越轻盈的身体，那么，带着爱，去做一碗素素的炸酱面吧！酱卤里有鸡蛋，如果是纯素食者可以去除鸡...

老北京炸酱面（炸酱和手擀面的详细做法）

07-17 用料五花肉姜末少许葱适量蒜1瓣葱伴侣大酱一包白糖半勺面粉适量盐少许水适量老北京炸酱面（炸酱和手擀面的详细做法）的做法先和面！这步忘了拍照！面粉放入容器内，放少许盐（如果要问少许是多少，具体得看面粉的量，通常我在面粉的...

自制手擀面，炸酱面（纯手工）

05-27 孩子不爱吃青菜，所以把青菜加入面条里了用料面粉400克鸡蛋1个黄豆酱1勺豆瓣酱2勺水170克盐2克肉适量一小块洋葱适量生姜适量蒜适量自制手擀面，炸酱面（纯手工）的做法准备一小把青菜叶榨汁面粉加入一个鸡蛋，2克盐，用菜汁和面...

一品手擀鸡蛋炸酱面

04-27 很喜欢吃一品面中的鸡蛋炸酱面，在家做也非常简单快手，但想做出一碗好吃的鸡蛋炸酱还是有一点小技巧用料鸡蛋2个东北大酱15克蚝油10克甜面酱10克味精或鸡精适量黄瓜丝适量香葱末少许凉水面团一个香油1小勺糖少许一品手擀...

简单好吃的炸酱面（手擀面）

04-19 香其酱是家里的常备，最近在某宝上批发了30袋，即可以当蘸酱调料又可以做鸡蛋酱和肉丁炸酱，本人认为它没有甜面酱的甜腻感，又比黄豆瓣酱做的细腻，做炸酱时很方便可以不用加水调和，做出的炸酱面味道好极了。用料面条部分：普通面...

炸酱手擀面

11-26 和婆婆学的，好吃，记录一下用料炸酱五花肉150克葱姜三份葱一份姜黄酱150克甜面酱50克糖3克鸡精1勺面粉500克水240克鸡蛋1个盐2克炸酱手擀面的做法葱姜备好，五花肉切丁，婆婆教我时，先把五花肉丁焯一下，我这次没有焯水，味道一样...

南方人的手擀炸酱面

12-14 老公喜欢面食，可作为南方人的我，向来都是菜场直接买现成的面条，所以这是我的处女作手擀面哦，没想到一次就棒棒哒，销路非常OK哦！用料手擀面用料面粉300克盐少许水150毫升炸酱面菜胡萝卜半根黄瓜1根鸡蛋3个午餐肉100克榨菜1包...

专为炸酱面而生的【鸡蛋手擀面】

04-28 专为炸酱面而生用料面粉180克蛋黄3个（56克）水40克盐5克专为炸酱面而生的【鸡蛋手擀面】的做法面粉中加入蛋黄，盐，水揉成团刚开始样子不好看，没关系盖保鲜膜醒4个小时以后拿出，用力揉盖保鲜膜继续醒再4个小时后的样子，没揉就...

西红柿鸡蛋手擀炸酱面

07-09 西红柿鸡蛋炸酱面是北方的一道家常面食，做起来很快手。我在此基础上加了几个小窍门，让这道面点的味道更浓郁：1.加入适量番茄酱；2.用煮面条的面汤熬酱；3.使用手擀碱水面。用料手擀面370克西红柿2个鸡蛋3个番茄酱1勺黄豆酱2...

炸酱面（鸡蛋手擀面）

04-11 1.做炸酱面，猪肉最好提前从冰箱里拿出来化冻，这样好切一点2.活好的面放的时间越久越劲道用料鸡蛋2个面粉适量盐少许黄瓜1根胡萝卜半个六月香豆瓣酱6勺葱少许猪肉300g左右酱油1勺炸酱面（鸡蛋手擀面）的做法鸡蛋两个磕到盆中...

手擀面香菇炸酱卤

04-21 每次想做手擀面，其实是想妈妈了。妈妈做手擀面的技术超好！从小妈妈就教我，和面要“三光”-手光面光盆光和好面后手必须干净的盆上没有面面团本身也必须是光滑的。所以每次和面，总是想起妈妈的“三光政策”😂😂我的手擀面...

营养鸡蛋炸酱面（手擀面）

05-23 炎热的夏天来临，又开始懒于做饭了是不是？那么吃点儿凉快的拌面是不错的选择。即使是在忙碌的早晨，只要早起一会儿，也能吃上劲道爽滑酱香浓郁的炸酱面！用料手擀面：面粉500克水240克盐5克卤：鸡蛋葱彩椒酱六月香豆瓣酱营养鸡蛋...

手擀炸酱面面

12-12 疫情期间，把窝在家中的厨娘提升一个档次，只要有面就可以千变万化，面条，大饼，馒头…今天就做个老北京炸酱面，所以通过这次疫情，大家还是多学习点面食制作，面粉可以做N种美食，大米还是有局限性，就像我的父辈一样家中要常备粮油物...

炸酱手擀面

06-21 用料面粉一碗鸡蛋3个盐适量葱姜蒜适量鸡精适量生抽适量东古大酱一大勺肥肉丁少许黄瓜丝适量白糖少许炸酱手擀面的做法面团揉好，用保鲜膜盖上，醒30分钟。将面团擀成饼状，卷起来，切成条。切好面条，将面条都撒上面粉散开，防止...

老北京炸酱面（附手擀面做法）

01-26 在北京混了近二十年，饮食口味上也开始烙下老北京的印记，时常会怀念那一口咸香爽滑的炸酱面，热乎乎滑溜溜劲道弹牙的面条吸溜进肚儿，再喝一碗面汤作为吃饭仪式的收尾，饭毕来个葛优瘫，那叫一个舒坦，人生的幸福感就是那么简单！宅...