炖柴鸡怎么做好吃
用料柴鸡1只八角1个料酒4勺姜3片生抽2勺盐3克老抽1勺辣椒1个香叶1片冰糖适量猪肉(猪皮)适量炖柴鸡的做法柴鸡切块,猪皮切块,冷水下锅,放入一片姜,料酒,煮开即可。高压锅内放入葱姜蒜,八角,桂皮一小块,香叶,辣椒等把抄好的柴鸡,猪...
鸡血俗称“鸡红”,质地非常细腻,是比较理想的补血佳品之一,鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同时,由于...
农家散养柴鸡用料柴鸡猪肉大灶炖柴鸡的做法_show/id_XMTQxMzI2OTc3Ng==...
栗子软糯香甜、鸡香浓郁。小香菇吸足了油脂,口感更鲜美。高压锅快捷方便。用料板栗姜葱段八角半个料酒盐柴公鸡2斤左右花椒5粒小香菇生抽栗子炖柴鸡的做法柴鸡切块放入冷水中浸泡半小时后洗干净。焯几分钟后捞出来。高...
在老家用大柴锅,井水,炖密云水库野生鱼,品尝的不只是鱼,还有童年的回忆!用料胖头鱼4条八角4个姜5片醋4勺酱油4勺盐10克葱2根蒜15瓣料酒3勺大酱半瓶大柴锅炖鱼的做法鱼市购买四条密云水库鱼,白鲢鱼才2元一斤,胖头鱼十元三斤。...
用料鲜鲍鱼5只老柴鸡一只姜三片葱段少量鲍鱼炖柴鸡的做法在用刷子刷净鲍鱼壳,将鲍鱼肉整粒挖出,去除内脏,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净柴鸡洗净斩块放入砂锅,并加入鲍鱼及鲍鱼壳、葱、姜,加足量水,...
周末去了郊区,在农家小院买了只散养土公鸡,给身为东北人的姥姥做了小鸡炖蘑菇,东北名菜啊,简单易行!用料小柴鸡1只东北臻蘑(干)200g葱、姜适量老抽、生抽适量料酒适量白糖5g盐适量小柴鸡炖蘑菇的做法最好是活鸡鲜杀土鸡一只...
平时经常是把鸡块先炒再炖,今天时间有点紧,就启用了高压锅来做,味道一点也不差。不过我就是比外面多放了土豆腐竹黄花菜啥的,其实如何不想加也可以。我的菜谱多数不写量,只写方法,这个也是哦,介意的慎用。用料柴鸡半只干香菇...
教师节发的柴鸡,一直养着。天冷了,炖炖😊用料柴鸡一只姜一块大葱葱白三段八角,花椒适量砂锅清炖柴鸡的做法洗干净,开水焯一下把全部材料放到砂锅里,加入清水,开始大火10分钟,转小火慢炖2~3小时,加入少量盐,因为清炖喝汤也是美味...
朋友送了一盒野生东北红松蘑,和老柴鸡搭配在一起,今天的午餐真是香气四溢,让人馋涎欲滴😋😋😋用料柴鸡半只榛蘑(干)60克红薯粉条1把葱1根姜6片蒜5瓣八角2个桂皮1块白芷2片干辣椒2个香叶2-3片料酒2勺红烧酱油1勺生抽1勺白糖...
吃鸡~最怀念的就是小时候妈妈做的味道~这次记录一下妈妈的做法~全方位无死角~留着以后学习~用料柴鸡1只冰糖4块葱小葱5根姜5片蒜5瓣花椒30粒干辣椒2个八角2个香叶2片桂皮1块老抽1-3勺生抽3勺蚝油3勺盐适量妈妈炖柴鸡的做法...
用料笨鸡一只约三斤葱姜适量蚝油一勺老抽半勺黄豆酱一勺盐,八角,花椒,白糖适量铁锅干烧鸡,比柴火炖鸡更洋气的做法鸡洗净剁块,冷水加姜片花椒料酒,放入鸡块,小火焯水,开锅二分钟捞出,洗净备用。锅内加油,可以稍多一点,油热加花椒...
春节回家准备给爸妈做几道菜,这应该是作为未出嫁的女儿最后一年在自己家过年了。用料土鸡1只葱1根姜若干片蒜3瓣桂皮八角香叶草果若干冰糖5克农家柴火炖鸡的做法买的杀好去除内脏的鸡,一整只鸡清洗干净,剁成小块,放适量段...
因为没有小鸡炖蘑菇的蘑菇,导致做了另一个版本的花菇炖鸡。用料柴鸡1只粉丝1把花菇2朵木耳10朵柴鸡炖花菇木耳粉丝的做法1-两颗干花菇洗干净,用一碗热水泡发(一会儿要连水一起都倒鸡锅里用)。2-泡一把粉丝冷水下鸡肉过一...
用料柴鱼500g姜片4片香菜一颗葱一根青椒一个清炖柴鱼汤的做法先把油热以后,放柴鱼煎,稍微黄就ok加入适量水炖,汤开2次以后加入豆腐,放适量盐,小火炖15分钟就可以啦!小贴士鱼处理完我用生抽腌了10分钟...
总是怀念小的时候街上飘出来谁家炖鸡的香味儿,特别是放学路上,那感觉你知道的~~~~~用料鸡(柴鸡)1只葱姜花椒大料小辣椒适量生抽冰糖花雕酒适量柴锅炖鸡的做法柴鸡洗净斩块铁锅中加底油爆香佐料加入鸡块翻炒至肉紧实没有血水烹...
终南山下,山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开,小火慢炖,香香的味道弥漫了整个房间,瞬间打开了味蕾,好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板用料土鸡半只金蝉花5只盐适量姜3片红枣5颗枸杞15粒珐琅锅金蝉花炖柴鸡...
用料柴鸡水发茶树菇葱花姜片花椒大料干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖茶树菇炖柴鸡的做法将柴鸡斩成小块,茶树菇去根,炒锅上火,放底油烧热后放花椒大料炸香后用葱花姜片炝锅,放鸡块迅速翻炒炒紧后烹料酒,放干红辣椒,加盐、...
用料竹荪6只柴母鸡1只香菇4朵黄菇10炖柴鸡炖竹荪的做法柴母鸡要活的一斤半左右拔毛清理干净不解释竹荪要用盐水寖泡几分钟熬鸡汤下锅煮十分钟加盐即可食用小贴士黄菇与香菇就是绿叶...
用料柴鸡1只料酒适量姜蒜适量八角3个盐6克生抽20克酱油15克蚝油30克大葱1根红薯粉条200克干辣椒5个地锅炖柴鸡的做法锅中加水大火烧开,鸡块倒进锅里,加入料酒,葱姜适量,去一下腥味。再次烧开把血沫子撇出去,煮3分钟左右鸡...
用料柴鸡水发松蘑葱花姜片大料盐料酒味精胡椒粉酱油白糖松蘑炖柴鸡的做法将柴鸡宰杀处理干净后剁成小块,炒锅上火,放适量底油烧热后放大料炸出香味,放葱花,姜片炝锅,放鸡快迅速翻炒,待肉紧后烹料酒,加盐、胡椒粉、酱油、白糖...
在河北老家待了一段时间,喜欢上了用大锅炖菜,心血来潮,开启了铁锅炖一切的模式,咋炖咋好吃,再贴一锅饼子,完美用料柴鸡1只八角5颗花椒8~10粒小茴香少许大蒜8瓣葱1根姜5片料酒1勺生抽3勺老抽半勺盐适量铁锅炖柴鸡的做法柴鸡过...
我有一个好奶奶,8岁就开始教我做菜了,认材料,看火候,每逢节假日做上一桌好菜,亲朋好友聚在一起其乐融融。最近儿子要学做菜,我一并写出来分享给大家,家常菜家常味,希望友友们喜欢😍用料柴鸡半只茶树菇200克黑木耳1两脆银耳(又...
正宗的乡里土鸡用料乡里土鸡肉1500克老姜适量盐适量鸡精适量乡里茶油适量泉水适量葱适量柴火炖鸡的做法把鸡肉,老姜切块,葱切米。锅中放入茶油烧热,然后放鸡肉,老姜,适量的盐和辣椒爆炒。然后加入山泉水,和鸡精,闷上45分...
用料柴鸡香菇花椒粒姜蒜豆瓣酱桂皮盐醋料酒香油香菇炖柴鸡的做法柴鸡洗净剁小块,香菇用温水泡软后去蒂撕成两半备用锅中油烧热,下花椒粒、姜蒜、豆瓣酱炒香后放入鸡块煸炒变色加入适量清水,放入一小段桂皮倒至砂锅中,加入...
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家常油泼面
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