本地人的手艺怎么做好吃，本地人的手艺家常做法

08-16 上海本地人的手艺～用最传统的食材！（青团）最新鲜的香蓬头，糯米粉，咸蛋黄，肉松！（祖传的元子）糯米粉，荠菜，鲜肉！用料糯米粉500g肉松350g咸蛋黄10个香蓬头2两猪油1两白沙糖少许本地人的手艺的做法一定要用野香蓬头取蛋黄香蓬头洗干净用...

儿子的手艺（私人谱）

12-17 儿子长大了，开始学会照顾我们咯！放假回家烧好晚饭等我们下班，手艺也在不断进步，特建个菜谱，记录他用心做的菜！用料荤菜一样素菜两样儿子的手艺（私人谱）的做法儿子放假在家，用心做好每一道菜。等我们下班回到家就可以享用咯！...

零厨艺低成本电饭煲煮地瓜粥

02-20 用料地瓜1条米1杯水550克零厨艺低成本电饭煲煮地瓜粥的做法地瓜洗干净去皮切块备用，米洗干净，放入电饭煲里面，倒入水，我是放了一瓶550g的矿泉水，然后放入切好的地瓜块，水刚好盖过地瓜，接着电饭煲按下煮粥按钮，煮30-40分钟左右...

本地小公鸡

04-27 我们本地山上的小公鸡。超级好吃。用料鸡1只八角2个蒜10瓣葱1根花椒10多粒姜2片生抽适量料酒适量糖冰糖4颗盐适量青辣椒5-9个土豆2个本地小公鸡的做法清洗一下多泡泡看这丸子。来劲吧！我们山上养的鸡买来吃吃。一只都5...

本地年糕

05-17 用料糯米粉500克片糖一斤七两水2碗半本地年糕的做法糯米粉加水搓成粉团片糖加水煮溶将粉团弄成小片放入糖水里煮煮到快没水离火再用棍子捣匀，中途加2次花生油搅匀后倒入器皿里，表面加油...

男人的手艺

09-25 我家男人自幼家贫，七岁时就开始爬上高高的锅灶为一家人做饭，十岁开始年夜饭都是他忙活，练就了一身的好刀功好厨艺。平时在家只要有空他也爱抢着下厨房做几道菜，必须建个菜谱记录一下他的厨艺，爱干活的好同志就要鼓励鼓励对...

本地鸡

08-18 家婆养的本地鸡，从自家母鸡生的鸡蛋孵化，养了七八个月，最简单的方法做，都超级好吃。用料本地鸡一只或半只姜蓉若干红葱头几只芫西几棵，今天忘买了本地鸡的做法锅放水，加盐，放入葱头和姜蓉倒入鸡块，不要随意翻动，否则容易变老红...

上海本地人圆子

08-30 作为上海本地人，最喜欢自己手工圆子，我们家，麻麻用的是玉米粉，啊是水磨粉，水磨粉太黏，对吃多了胃不舒服，但是玉米粉不存在问题！玉米粉是自家种的玉米，自己磨成的粉。。一百个赞！！用料白粥500克玉米粉2000克猪肉荠菜馅500克上海本...

本人称它--地五鲜

11-09 炮制地三鲜做法，本人叫它地五鲜，为了过油快，根茎类均改刀为片。厚重口味，油尔不腻，偶尔吃吃是可以滴。剩的盘子底儿油千万别扔，是明天面条的好)))(((/),-===-//|`-===-'|''\_____/`-----'，虽说现在已是...

云南本地人人人都会的一道菜：土鸡汤

12-23 来云南两个月有余心心念念很久朋友老公是摩梭人家家都会做这道菜关键是原材一定要是认识土鸡能买到真的当地土鸡才行做完有多好吃我自己喝了五碗汤还有吃肉的架势我自己都惊呆了像没吃过肉的人😂😅用料云南土鸡一只盐...

老公的手艺（私人谱）

09-20 现在双休日的晚餐一般都是老公下厨，他讲究快手，复杂的菜品不怎么做。单独建个菜谱，记录他的下厨历程。用料新鲜食材用心烹饪老公的手艺（私人谱）的做法每周末自己到菜场买菜回家洗菜，快手烧菜...

零厨艺低成本5块钱在家烤地瓜【烤箱版】

02-20 毫无技术含量，有手就会，在家轻松实现烤地瓜自由用料红薯3个零厨艺低成本5块钱在家烤地瓜【烤箱版】的做法红薯洗干净，如果比较大个，最好对半切一下，比较容易熟放入烤箱，如果家里有锡纸可以放一张在地瓜底下，这样就不用清理烤...

葱香本地蚕豆（附本地豆辨别方法）

07-05 本地豆指上海本地产蚕豆，跟常见的日本豆和客豆相比，更为清香鲜嫩，豆皮也软嫩适口。每年仅4月底5月初能买到，半个月不到即下市，见到不容错过。父母口传辨别心得：豆壳较软，指甲能轻易掐进，并且豆荚只有2节或以下的，一般是本地豆；...

都江堰本地人家常土豆花

01-20 😑一个起班睡醒，特别的饿，想吃点有味的😼，就想到了土豆花，以前只在外面吃过，就打算自己做（更加健康更加干净）用料土豆2个宽粉一小把（自己爱吃加的多）鱼腥草要根根（灵魂所在）蒜独蒜一个葱一根豆芽适量喜欢什么都可加比如包菜盐，鸡...

法式牛蛙（基本零厨艺，新手变大厨）

12-26 从B站up主“主厨广坦”那里学会的。味道比较适合粤菜人群。操作简单，一学就会，味道稳定，难以翻车。学会后作为一个招呼亲友的拿手菜也是非常合适的。用料牛蛙4-5只（2-2.5斤）盐3勺（适量）胡椒粉适量（随便撒）玉米淀粉适量（表层拍粉...

老广本地人家常菜

07-28 这些家常菜的背后有99分的天赋+1分的耐热汗水💦记录生活菜谱为主渣渣画质不拘小节食在口中不在相机中用料经验感觉眼睛老广本地人家常菜的做法台山肉蟹还没到肥美程度但是十分鲜甜那天去打捞上来开车拿回家当天晚上制...

本地蝤蠓

12-10 用料酱油2勺料酒1勺姜2片盐少许蒜叶1颗蝤蠓2只小粉适量本地蝤蠓的做法我买的2只是母的特别肥2斤左右。先处理干净。肉上撒少许小粉，这样烧的时候红膏不容易掉。锅里倒入适量油，放入姜片。把蝤蠓肉多的一面放入锅中煎成...

显摆药材和手艺的地方

01-29 用料脑力手艺心事显摆药材和手艺的地方的做法#陈皮柠桔膏#我能说才收到三天嘛😂柠桔配秋梨也是大叔的最爱昨晚上他嫌补肾养真不好喝兑了梨膏喜滋滋儿，但我直接喝觉得蛮好的[奸笑]没办法，不是一张嘴来的[憨笑]#川贝母#贝...

本地馍夹酱

09-06 🎉这个世上最美的礼物，得着他的人真有福！感谢亲爱的阿爸天父！万人之中拣选你我；这个世上最美的礼物！就是完全圣洁的基督，感谢慈爱的阿爸天父！赐给我们宝贵耶稣，为了我们背负十字架，为了我们屈尊受辱；为了我们流尽一身血，还有谁能...

别人的家传菜好手艺沙茶地瓜叶

06-18 这道菜是好多年前，吃过一个台湾朋友做的，他的做法似乎没有蒜。这样炒是一点都不涩的，叶嫩，味甜，真的好吃。最后要炒到叶子均匀沾到沙茶酱哦！用料红薯叶400克油50克沙茶酱两大勺蒜3瓣别人的家传菜好手艺沙茶地瓜叶的做法红薯...

本地大汤圆

03-22 大家有没有吃过上海本地的大汤圆？和宁波小汤圆不同之处在于大个，软糯，而且都是菜肉馅的，满满哒汤汁！打耳光都不肯放哦！用料糯米粉500克糯米粥适量菜肉馅，芝麻馅，枣泥馅，豆沙馅自选本地大汤圆的做法将糯米粉和粥混合以后揉到没...

本地辣白菜

09-13 每次看韩剧一到饭点她们都会准备几小碟的泡菜，米饭🍚拉面里面放入辣白菜就觉得会非常很好吃，看的口水直流。这几天实在忍受不住诱惑，果断的下手了（因为最后一步是晚上做的缘故所以图片没有那么清晰）用料大白菜一颗（6.5斤左...

家烧本地鸡

12-27 #CC小厨#第一次尝试，不过味道好极了。家烧本地鸡，是我一直想吃又没时间做的一道菜。这次疫情已经是全民厨神了，因此特意下厨烧个硬菜，这个本地鸡68一斤，质感很好。相对于烧汤，我更喜欢吃家炒，味道更好，更适合下饭。简单的做个...

上海本地人的菜饭——咸酸饭

08-17 上海本地人的菜饭叫咸酸饭。咸酸饭我喜欢用卷心菜，烧出来吃口带点甜。也可以用青菜，但是现在的青菜吃口都不太好，所以我不太喜欢。也可以用莴笋叶，烧出来很香的。我喜欢甜的，所以喜欢放广式香肠，爷爷奶奶以前烧的还是放咸肉...

本地人的菜饭1

02-06 单位每年过年大礼包中总有一二样可以烧菜饭的咸货，比如咸肉，香肠。咸肉最好吃的当然是搭配春天的竹笋来一锅一笃鲜，香肠嘛肯定是和卷心菜（包菜）搭配的菜饭。用料盐5克包菜半颗香肠3根本地人的菜饭1的做法清洗香肠，放姜丝黄...