河鱼干怎么做好吃，河鱼干家常做法

河鱼干

07-10 用料河鱼一条姜若干生抽若干味精几粒盐若干辣椒粉若干浸辣椒若干青辣椒若干花生油若干河鱼干的做法河鱼对半破开，去除杂物，洗干净，沥干水分。锅内放油，烧热，放入河鱼，小火煎，煎至无水份。最好是平底锅煎鱼。也可拿去晒干。鱼...

04-01 我家大厨的拿手菜之一，用这个方法做出来非常好吃，关键是超级简单快手，连我这个菜鸟都能分分钟搞定。想要更酥脆的口感可以复炸一遍。不过我喜欢吃只炸一遍的，虾的鲜味更足😊用料河虾550克盐2勺料酒1大勺味精1勺面粉1碗干...

06-06 用料牛腿肉100克小苏打（腌料）1/4茶匙生抽（腌料）1/2茶匙鸡蛋（腌料）半个生粉（腌料）1/2茶匙植物油（腌料）1茶匙豆芽50克洋葱40克大葱30克生抽20克老抽1茶匙糖1/4茶匙植物油2汤匙干烧牛河的做法牛腿肉切薄片。牛肉腌制：牛肉片加入小苏...

干炒牛河

04-10 粤菜里的经典主食，传统的干炒牛河除了牛肉河粉外，还会用到芽菜，韭黄和葱段用料河粉300克牛肉100克绿豆芽50克韭黄50克葱段10克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺干炒牛河的做法网上买的广州沙河粉，是干的所以需要泡水还原将河粉稍微...

焖小河鱼干

04-29 皖南山多，溪流也多，儿时经常下河捕捞野生鱼，次次满满收获，那时年青的妈妈最拿手的菜就是烧鱼，她总是会隔三差五的将碳烘的鱼干，做焖或红烧给我们吃，每次都觉得米饭怎么吃也吃不饱……随着年龄的长大，我也远离了养育自己的那方...

家常辣椒小炒河鱼干

09-23 用料野生山茶油适量盐适量河鱼干200克新鲜辣椒若干个蒜2瓣姜1片野生山胡椒油（可选）几滴葱花（可选）适量家常辣椒小炒河鱼干的做法准备好配料，锅中放油，先倒入河鱼干，小火煎一下，然后再放蒜片和生姜丝炒出香味，再混合一起煸炒一...

炒干河粉

03-25 淘宝买的广西干河粉试试炒来吃味道不错一点不输广东满大街的炒河粉(ˉ͈꒳ˉ͈)用料河粉200克包菜适量喜欢吃就多放点胡萝卜一半就够了里脊肉/牛肉适量葱花少许味极鲜适量老抽小半勺就够啦炒干河粉的做法1泡河粉我用...

云河食记巜鳗鱼干烧肉》

08-12 江浙沪传统名菜鳗鱼干烧肉的作法和红烧肉的做法大致相同，少放糖，多放一块拍烂的生姜。鳗鱼干直接和肉一起焖烧就可以，肉酥鳗鱼干自然就烧透了。这时的肉夹着鳗鱼干的鲜，鳗鱼干裹着肉的油和香，那让人唇齿留香的美味自然已经...

河豚鱼

03-09 用料河豚鱼一条葱半段姜10克白酒15克色拉油或猪油40克盐适量河豚鱼的做法河豚鱼解冻，清水略清洗鱼和鱼皮。净锅加色拉油(或按喜好添加猪油)烧热，加入葱姜煸香。河豚鱼放入锅中，然后倒入开水及适量白酒，大火烧25分钟，加入鱼...

干煎河鱼

07-10 快手好做用料河鱼一条蒜少许姜少许红绿辣椒各一个料酒少许生抽少许酱油少许糖少许醋少许干煎河鱼的做法河鱼洗净，沥干水，用少许料酒、盐腌制一段时间。热油，下锅煎至两面焦黄。（煎鱼时候一定要先煎好一面然后在翻面）尽量用...

小河鱼【干炸小河鱼】

01-30 麦穗鱼，是鲤科一种，亚洲的原住民，但因引入欧洲而成为了入侵物种。原创第一代青金虎雄鱼，头部微隆，体型线条宽阔流畅。麦穗鱼在一些地区被俗称为“罗汉鱼”但和广义上的观赏鱼类罗汉鱼为不同物种。在我国各地，还有“草生子”...

香酥小河鱼（油炸小河鱼）

09-24 前同事家里有小渔船，自己打渔，家里还有地，太安逸了。同事家里打了小河鱼和小河虾，还帮我把鱼肚子都清理了的，写的太好了。这是一斤小河鱼，我冰在冰箱里几个月了，今天中秋节，想着还是拿出来炸来吃吧。我也不知道名字，大一点的我...

干煎野生小河鱼

02-28 野生小河鱼是一道非常让人喜欢的食材，做法百变口味不一样，今天宝强和大家分享一道我们老家的干煎小河鱼，只需一点点食用油，就能做出口感酥脆的小河鱼！用料小河鱼200克料酒2勺盐1葱末姜末适量生抽酱油1勺十三香1勺干煎野生...

干炒河粉

04-04 用料河粉300克猪油3勺鸡蛋1个老抽2勺鱼露1勺蚝油1勺韭菜适量豆芽适量蒜米2瓣猪肉片30克鱼饼1条胡萝卜适量干炒河粉的做法所有材料准备好，猪肉片需要腌制胡椒粉适量酱油1勺淀粉1勺。烧热油加入猪肉片，胡萝卜，蒜一起炒香加...

炒河鱼鱼仔

03-03 湖南、湖北人爱吃的一道美食，河鱼鱼仔。湖南一道名菜火焙鱼就是用的河鱼仔熏干制成，今天的鱼仔是鲜河鱼鱼仔。用料姜3片料酒2勺盐4克蚝油1勺姜末、蒜末、辣椒末、米辣椒末炒河鱼鱼仔的做法鱼仔洗净河鱼洗净，挤出内脏，装备...

河豚鱼干烧肉

03-04 用料河豚鱼干8只五花肉1000克姜10片八角3个冰糖65克啤酒2罐老抽2勺盐2克桂皮3块白胡椒5克河豚鱼干烧肉的做法鱼干冲洗干净切块备用。五花肉冲洗干净，切块飞水备用。准备两听啤酒。准备八角桂皮冰糖备用。五花肉放入铸...

蒸鱼干（河豚鱼🐡）下饭家常快手菜

10-12 首先你要有两条河豚鱼……身为沿海居民除了吃新鲜的海鲜以外就是在开海这个海鲜超便宜的季节买很多🐟回来晒成鱼干~然后可以啥时候想吃啥时候蒸和鲜鱼完全是两种口感哦~鱼干可以咸的也可以不咸~蒸鱼干的方法都差不多...

干抄牛河

09-11 用料河粉500克洋葱个绿豆芽200克葱50根韭黄100克淀粉一点勺酱油2勺老抽2勺鸡蛋2个牛肉200克盐10克干抄牛河的做法片牛肉，横纹切片可以翻书一样，切丝切好的牛肉➕盐鸡粉➕胡椒粉拌匀➕鸡蛋清拌匀小苏打和生粉上酱，分次加...

河曼鱼

12-20 饭店的河鳗特别贵，我特别喜欢吃，入口即化，软软糯糯太美味了，自己回来做了几次，觉得味道一点不差于饭店用料老抽勺生抽勺盐克料酒勺糖克蒜头整颗小米辣整个青椒半个生姜适当葱2根河鳗一条河曼鱼的做法先把鱼杀了，买的时候让...

小河鱼

04-26 小河鱼是在汨罗江边钓的，非常环保。用料小河鱼250克生抽生姜大蒜红辣椒小河鱼的做法新鲜河鱼回家洗净去掉内脏部分，用盐腌制一天再洗净，沥干水后放冰箱随吃随拿，大蒜和辣椒生姜切成末，葱花切碎备用小鱼下油锅小火煎至金黄...

河豚鱼干饭团沾做做试试

11-11 用料1河豚鱼干饭团沾做做试试的做法1...

干炒河虾

03-02 人到中年，钙质不断流失，这个菜补钙又壮阳，特别是春天的韭菜，又嫩又香，和河虾在一起真是绝配！用料河虾200克韭菜150克克姜三，四片黄酒少许盐少许干炒河虾的做法锅内放油，把河虾炸一次，捞出，油热的时候再次放入河虾，炸脆捞出。2，另...

🔥酱河鲫鱼干，下酒绝绝了

02-24 蟹哥推荐，鲫鱼风干好吃的做法做的不好仅供参考用料河鲫鱼5条葱姜蒜各10克水500克美味鲜酱油100克味精3克黄酒100克白酒50克胡萝卜片0.25根小沃柑1个桂皮八角各2个干辣椒2个🔥酱河鲫鱼干，下酒绝绝了的做法河鲫鱼从背部开...

干炒牛河

04-06 今天做干炒牛河。以前我不太爱吃这菜，每次去饭店上来的干炒牛河都油乎乎的。因为想做这个，这几天就仔细研究，后来才知道，原来干炒牛河应该是干炒的，不放油。外边饭店的都是涂省事，放一堆油，吃着油腻腻的。自己做的不放油炒，吃...

焖河鱼干

08-10 纯天然野生的河鱼，菜市场买的鱼味道跟这个真的没法比呢，好的食材简单的做法就行啦🤪🤪用料鱼盐适量生抽适量耗油适量姜5-6片蒜苗2棵蒜头半个葱花适量焖河鱼干的做法把蒜头，姜用油爆香后下入蒜苗翻炒一下，然后加入适量的耗...