周黑鸭版卤鸭翅怎么做好吃，周黑鸭版卤鸭翅家常做法

09-21 从知乎上学习来的，初次做味道还算比较像，调味比例还需根据自己口味斟酌用料鸭翅10只干辣椒5个掰开花椒五指抓一小撮麻椒花椒的一半香叶2片白芷3片桂皮指甲盖大小八角2个姜片焯水3片+煮4片冰糖20克料酒焯水20g+煮20g老抽...

电饭煲卤鸭翅鸭爪（微辣周黑鸭）

04-12 电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料，一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️素菜备菜鹌鹑蛋18个海带结8个豆皮...

‘荤’卤鸡翅·周黑鸭

06-01 用料鸡翅500克莲藕250克姜适量啤酒1罐(330ml)香叶4片，桂皮1个，豆蔻1个，八角6个，干辣椒20个，花椒粒10克，冰糖25克‘荤’卤鸡翅·周黑鸭的做法鸡翅洗净，莲藕去皮/切厚片，姜切片，备齐香料☞锅中倒水，放入鸡翅，姜片，花椒粒半勺，待水开，...

简单版周黑鸭卤鸭脖

09-18 这个鸭脖不是红烧鸭脖，这个是卤鸭脖哦这个方法和流程是我根据买的周黑鸭教程简化的，成品的味道和周黑鸭有的一拼有些点很重要鸭脖腌制去腥一定要到位卤之前一定要风干鸭脖制成的卤水一定是重咸重甜，又香又鲜，又麻又辣用料...

卤周黑鸭

12-20 用料花椒30粒白芷3片香叶3片桂皮块干辣椒5个冰糖5克生抽5勺老抽2勺啤酒1瓶鸭脖鸭脚鸭翅20只料酒1勺八角3个盐3克鸡精3勺姜3片蒜5瓣草果2个卤周黑鸭的做法备好所有材料，洗好爪爪冷水下锅。煮三分钟，捞出来洗干净。锅里放...

堪媲美周黑鸭的卤鸭架鸭翅

08-14 喜欢吃周黑鸭的，但是周黑鸭又太咸，当然了卤味就是料放足了才好吃，但是每次吃完喝水真的喝到撑。。。。。而且周黑鸭贵啊，要想吃过瘾钱包痛🤣木的办法，天生喜欢吃卤味儿，自己做吧，想吃辣就使劲放辣椒，口味随自己调用料花椒适量...

卤鸭翅（甜辣口，仿周黑鸭）

08-11 周黑鸭天天吃略显奢侈，不如自己做，甜辣可控，美味实惠ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”（文中材料用量中“汤匙”指吃饭时所用小汤勺，“勺”指炒菜时所用炒勺）用料鸭翅1kg啤酒1瓶（500ml）重庆红九九火锅底料适量郫县豆瓣酱2汤匙香其...

周黑鸭卤鸭脖·鸭翅

11-14 用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材———————————————料...

周黑鸭风味卤鸭翅·玛捷斯版

06-19 用料八角1个冰糖30克姜15克干红辣椒5克(喜辣可加量)料酒60克桂皮5-10g热水220克生抽30克老抽15克花椒4克(喜麻可加量)香叶3片鸭中翅500克冷水适量鸭翅焯水用周黑鸭风味卤鸭翅·玛捷斯版的做法主锅放入鸭翅，加冷水没过，1...

好吃到爆的周黑鸭卤鸭翅

09-16 这个方子味道很好，而且制作方法简单，就是把所有调料放出足慢慢煮就可以，最近经常做，因为不喜欢太多酱油，所以没有做的很黑，做好放冷藏后和在卤菜店买的差不多，家里来客人都是可以摆得上桌的一道菜，喜欢吃的可以试试哦！用料花椒...

周黑鸭卤鸭

01-26 用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...

卤煮鸡翅（周黑鸭）

02-22 封控了，家里只有鸡翅。大家要是喜欢鸭脖啊，鸭肠啊，鸭爪啊啥的，都可以加。做法一样用料香叶8片八角8个桂皮2块生抽3勺老抽1勺姜6片花椒28粒料酒2勺干辣椒8个冰糖18颗麻椒18粒啤酒1瓶甜面酱2勺卤煮鸡翅（周黑鸭）的做法1.冷水下...

周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

12-15 老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！用料花椒适量料酒生抽加老抽2倍老抽3勺桂皮1块生抽3~4勺香叶2片冰糖3勺克姜15片干辣椒10个水一小碗周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段...

电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）

08-27 喜欢吃周黑鸭，也是在下厨房找的菜谱，做了两次改良了一下，酱香味浓，吃了停不下来哦。用料鸭翅500g姜20g香叶3片桂皮1块八角1个生抽45g老抽15g料酒120g花椒4g麻椒2g红辣椒10g冰糖20克电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）的做法鸭翅...

周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

03-07 还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！大家可以随意卤自己喜欢的土豆...

卤鸭翅周黑鸭

07-25 自制卤味拼盘yummy😋用料生抽3勺老抽3勺料酒2勺啤酒1瓶冰糖少许克干辣椒四五六个桂皮三块香叶5片花椒很多粒姜3片八角五个鸭翅四五只卤鸭翅周黑鸭的做法鸭翅和鸡胗凉水加姜片焯水用热水冲洗干净后倒入锅里加入干料老...

中餐16: 卤鸭翅-周黑鸭style

04-04 各种卤鸭品牌中，我只吃周黑鸭。理由：味道层次丰富，是有脑子的“辣”，不是直不笼统地辣。这个方子基本有周黑鸭的感觉，个人很满意。花椒不可少放。这次还放了自己做的金桔酱一大勺，哈哈。用料鸭翅17只（1000克）花椒10克桂皮5克...

卤鸭翅（堪比周黑鸭）

04-12 用料鸭翅500g姜片5片料酒80g老抽30g冰糖30克生抽30g干辣椒5个(根据口味调整)八角1-2个香叶2片桂皮一小块花椒20粒左右麻椒20粒左右卤鸭翅（堪比周黑鸭）的做法食材洗干净冷水下锅放少许料酒煮出血沫捞出清洗几遍，放入锅里...

周黑鸭周黑鸡卤鸡翅尖

01-22 问就是鸡翅尖便宜，六块钱一公斤，扛了两公斤回家，吃个痛快。建议看完再动手，我讲的有点乱，不过也无所谓了，反正电饭煲一个多小时，哪一步放进去都行。黄椒酱非常非常辣，少放。泡椒还有泡椒水放不放都行，黄椒酱，还有泡椒是我买来做...

家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭

10-06 用料鸭翅膀鸭爪家常卤味鸭翅膀鸭爪味道不输周黑鸭的做法焯水去血沫，凉水多冲洗两遍配料准备好热点油把调料煸出香味不用时间太久生抽30g老抽30g料酒80g放入鸭翅膀和鸭爪，加水，不用沫过中间翻炒一下均匀上色，收汁...

自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣

03-10 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克...

周黑鸭鸭翅（小美版）

08-25 用料鸭翅中500g料酒50g水200克生抽25克老抽25克花椒数十粒姜片3片桂皮1块八角2个香叶3片冰糖30克周黑鸭鸭翅（小美版）的做法鸭翅焯水，将所有调料连同鸭翅入主锅，40分钟/veroma/反转小勺，隔10分钟左右速度转到2颠锅十秒左右，...

周黑鸭鸭翅

07-28 用料料酒勺周黑鸭鸭翅的做法1...

小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）

11-26 一斤生鸭翅可以卤一满盘。用料鸭中翅500克姜5片桂皮1块花椒5克干辣椒5个香叶3片八角2个生抽30克老抽15克料酒50克冰糖15克水200克小美卤鸭翅（媲美周黑鸭）的做法鸭中翅解冻，放入网锅，3个5清洗干净。鸭翅和所有佐料放入主锅...

周黑鸭翅

06-05 用料鸭翅500克料酒50克生抽25克老抽20克冰糖30克（按需）水（或者啤酒/红酒）200克八角桂皮香叶花椒各少许生姜3片干辣椒3-5个（按需）周黑鸭翅的做法鸭翅放入网锅，放水没过鸭翅，盖上主锅盖，设5分钟/50度/速度5清洗。将清洗干净后的...