简单易做,红烧鮰鱼
来源:美味食谱馆 1.78W
老抽生抽,提味和上色,
我觉得还是有点颜色好看👀!
外形虽然不太美观但是味道还是不错的😃
用料
鮰鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 半头 |
花椒 | 不需要太多 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 根据个人口味 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 个人口味 |
料酒 | 1勺 |
辣椒 | 1个 |
简单易做,红烧鮰鱼的做法
洗净鮰鱼段,热锅凉油放入鮰鱼两面略煎,先倒入老抽生抽有个10秒8秒的放入所有的料。
喜欢吃甜口的略多放点糖和米绝配😍
加热水,加热水。所以料都入锅
炖吧,炖上10-15分钟🕰️肉厚多炖会不怕,就是别搅!别搅,别搅,搅肉就散了。
就这么大的锅😂炖好直接上桌☺️省事儿,
端锅
小贴士
鮰鱼,鲈鱼,刺少,老人孩子们吃的方便些。
其它的鱼一样可以炖。