Easy 超简单红烧带鱼
来源:美味食谱馆 2.8W
现在生活节奏太快,很多人天天外卖,希望传播一些快手菜(15-20分钟),下班回家可以自己做来吃,写Easy标题的都不难,只要去做就可以了,保证成功。我希望所有的朋友都能好好吃饭,注意健康,也希望大家能传播给更多的人。
这个带鱼试下,不算特别难,20分钟,你也做一个吧。
用料
带鱼 | 1条 |
葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
胡椒粉 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
辣椒 | 少许 |
Easy 超简单红烧带鱼的做法
带鱼处理干净,切段
拍上生粉,为了锁住水分,保持鱼块不碎。
放入油中两面煎黄,油温6成热就可以。
煎完后盛出备用
葱姜蒜辣椒准备好
油锅内放少许油,葱姜蒜辣椒下锅炒香
放入带鱼
放入一勺老抽,三勺生抽,两勺料酒,少许胡椒粉,少许盐,适量鸡精。
加大量开水没过带鱼,烧开,收汁。
一盘红烧带鱼就做好了。
小贴士
1.稍微有点难度
2.带鱼可以买处理干净,速冻的那种
3.口味需要咸一点,不然会腥