红烧鸡爪-汤汁都很下饭
来源:美味食谱馆 1.21W
跟着我做 汤汁都很下饭
用料
鸡爪10 | 只 |
香叶 | 3片 |
八角 | 4个 |
老抽 | 0.5勺 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 2勺 |
干辣椒 | 4个 |
盐 | 2克 |
桂皮 | 1块 |
1,把鸡爪先焯水加入三片生姜少许料酒煮5分钟,然后洗干净装盘备用,准备好青红辣椒 八角 香叶 桂皮 大蒜
2,起锅烧油 放入10颗冰糖,等待冰糖融化加入鸡爪翻炒然后加入生抽翻炒均匀,加入热水刚好莫过鸡爪 把准备好的八角 香叶 桂皮 大蒜放进去,中火煮30分钟,最后加入青红辣椒大火收汁就可以出锅
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