红烧排骨(全程无油版,超级简单)
来源:美味食谱馆 1.35W
调一锅汤汁,再把排骨放进去煮熟收汁,就成啦!
用料
猪小排 | 1000g |
生抽 | 100g |
白糖 | 100g |
白酒 | 100g |
小葱 | 3根 |
红椒 | 2根 |
姜 | 几片 |
盐 | 少许 |
红烧排骨(全程无油版,超级简单)的做法
小排用清水洗净(无需焯水),备用
上述调味料全部放在锅中,加两碗水,大火烧开。水开后,加入排骨。
中火转小火炖一小时,将汤汁收的差不多就关火。(颜色没有这么深,光线问题)。大家试试吧,简单又好吃,一定要注意调料用量喔!
小贴士
1.生抽有咸味,大家按自己口味加盐
2.喜欢吃辣的可以多放些辣椒,我买的鲜红椒不够辣,所以又加了两个干辣椒
3.此配方是公司大厨教我的,大家试试吧~