红烧蟹壳骨
来源:美味食谱馆 1.44W
超市买的蟹壳骨
具体也说不清是哪的骨
应该是膝盖骨之类的
这个部位营养丰富
筋和骨髓也多
蟹壳骨有助消化 ,理气的作用
同时也是补钙的佳品
拿来炖汤
鲜香美味
拿来红烧
味道还真不赖
用料
蟹壳骨 | 9个 |
生姜葱料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 一个 |
香叶 | 两片 |
大蒜 | 六瓣 |
丁香 | 两根 |
甘草 | 一片 |
陈皮 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
红烧蟹壳骨的做法
超市买的蟹壳骨
具体也说不清是哪的骨
应该是膝盖骨之类的
这个部位营养丰富
筋和骨髓也多
蟹壳骨有助消化 ,理气的作用
同时也是补钙的佳品
拿来炖汤
鲜香美味
拿来红烧
味道还真不赖
用料
蟹壳骨 | 9个 |
生姜葱料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 一个 |
香叶 | 两片 |
大蒜 | 六瓣 |
丁香 | 两根 |
甘草 | 一片 |
陈皮 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
红烧蟹壳骨的做法