火锅丸大杂烩

每天都要做第二天的便当，青菜不能带，我又不喜欢吃肉，能做的就那两样，实在不知道吃啥，就想到了炒火锅丸，结果出人意料的好吃😋

用料  

火锅丸大杂烩的做法  

1. 各种各样的火锅丸来一些，虽然是冷冻的，但是也能切开，直接炒不入味儿，一定要切成薄片，而且遇水后会变大，切太厚也不入味儿。

2. 火锅丸切好，小米辣切好，蒜切好，备用

3. 热锅加油，蒜，小米辣放进去爆香，倒入切好的火锅丸，翻炒几下。

4. 加水半碗，倒入少许料酒，少许生抽，翻炒均匀后盖锅焖上。隔一会儿翻炒一下再焖上，这时候如果水少要干锅的话就再添点。

5. 待锅里的水收完，加上老抽，拌匀，出锅。

6. 我没有加盐，因为本身火锅丸就是香的，咸的，可以根据自己口味选择要不要放盐。

小贴士

这么一看跟麻辣香锅神似，但是去掉火锅料，食材切碎，真的是不一样的味道，有喜欢的可以尝试一下，反正我觉得挺好吃的。