简单美味煎豆泡
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小的时候大人上班忙不赢煮饭，和弟弟两个人一起摸索着煮饭时做的第一道菜。不在家乡，周末有时间就弄点好吃的。
用料
| 豆泡 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 香菜碎 | 三四颗香菜 |
| 葱碎 | 一点点 |
| 盐，鸡精，生抽，蚝油，一点点姜沫，几滴芝麻油和花椒油 | 适量 |
主料就是肉末和豆泡，我是用剪子剪口的，比用刀方便。
![简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菜，葱，姜都切沫，加上最后一行的调料搅拌均匀。我不喜欢料酒的味道，所以没放料酒，有姜沫所以味道也很香不腥气。
![简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
豆泡中间剪一道，别剪断。把肉塞到里面后捏一下，让肉末分布均匀。
![简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用小火慢慢煎，基本每个面都煎脆就差不多熟了。不确定就撕开看看。
![简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做了两份，一份煎的一份蒸的。调一碗蘸水沾着吃味道更好呦。
![简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单美味煎豆泡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
简单粗暴又美味，不会做饭也能做的好
