丝瓜抱蛋
来源:美味食谱馆 5.91K
用料
丝瓜 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
鸡精 | |
淀粉 |
丝瓜抱蛋的做法
将丝瓜去皮,切小滚刀块
鸡蛋先打入油锅,放点盐,小火煎成太阳圆型状
将切好的丝瓜,放入油锅内。快炒翻颠,颜色变绿时,放盐,鸡精,淀粉调好的薄芡,略滚起就可装盘
用料
丝瓜 | |
鸡蛋 | |
盐 | |
鸡精 | |
淀粉 |
丝瓜抱蛋的做法
将丝瓜去皮,切小滚刀块
鸡蛋先打入油锅,放点盐,小火煎成太阳圆型状
将切好的丝瓜,放入油锅内。快炒翻颠,颜色变绿时,放盐,鸡精,淀粉调好的薄芡,略滚起就可装盘