煎肉圆子
来源:美味食谱馆 3.31W
家乡里的菜
用料
肉沫 | 250克 |
白萝卜 | 1根 |
红萝卜 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
葱 | 2根 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 8勺 |
盐 | 5克 |
煎肉圆子的做法
全部材料切碎,放少许盐、酱油、淀粉和地瓜粉加在一起和起来。放粉和起来的时候一定要有点黏黏的感觉才可以做成肉圆子。
1、放少许油把锅烧热重点一定要小火或者把锅烧热关掉火。
2、做成一个个小小的肉圆子放锅里,煎成两面焦黄色,放50g水盖下锅盖把水煮干就可以了。(放水的目的是防止没有煎熟,)
小贴士
小火煎