香酥鳕鱼排
来源:美味食谱馆 1.06W
用料
鳕鱼 | 3块 |
面包糠 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
糖 | 少量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香酥鳕鱼排的做法
鳕鱼去骨去皮,剁碎
装碗加一小勺料酒、糖、蒸鱼豉油、蚝油(我加了姜粉去腥,没有也没关系)搅拌均匀
裹淀粉鸡蛋面包糠,先过淀粉再蘸下鸡蛋液,然后在面包糠的碗里滚一下
下锅煎至金黄
装盘,大功告成
用料
鳕鱼 | 3块 |
面包糠 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
料酒 | 1小勺 |
糖 | 少量 |
蚝油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香酥鳕鱼排的做法
鳕鱼去骨去皮,剁碎
装碗加一小勺料酒、糖、蒸鱼豉油、蚝油(我加了姜粉去腥,没有也没关系)搅拌均匀
裹淀粉鸡蛋面包糠,先过淀粉再蘸下鸡蛋液,然后在面包糠的碗里滚一下
下锅煎至金黄
装盘,大功告成