特色小煎鸡米
来源:美味食谱馆 8.92K
用料
鸡胸肉 | 0.3斤 |
青红杭椒 | 0.5斤 |
姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,胡椒粉,生抽(或蒸鱼豉油),生粉 |
特色小煎鸡米的做法
味型:咸鲜
技法:炒
制作:1鸡胸肉切丁,码味上浆,青红杭椒切丁。2锅内放入油,烧三成左右,将鸡胸肉丁,过油。
3锅留底油,下姜蒜炒香,再下杭椒丁炒香,倒入鸡胸肉丁,调基本味,生抽,翻炒均匀,起锅成菜。
小贴士
特点:咸鲜肉嫩,干香微辣
用料
鸡胸肉 | 0.3斤 |
青红杭椒 | 0.5斤 |
姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,胡椒粉,生抽(或蒸鱼豉油),生粉 |
特色小煎鸡米的做法
味型:咸鲜
技法:炒
制作:1鸡胸肉切丁,码味上浆,青红杭椒切丁。
2锅内放入油,烧三成左右,将鸡胸肉丁,过油。
3锅留底油,下姜蒜炒香,再下杭椒丁炒香,倒入鸡胸肉丁,调基本味,生抽,翻炒均匀,起锅成菜。
小贴士
特点:咸鲜肉嫩,干香微辣