糟卤猪舌
来源:美味食谱馆 2.67W
用料
猪舌 | 2条 |
糟卤 | 1瓶 |
姜片 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
八角 | 1个 |
花椒 | 适量 |
葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
糟卤猪舌的做法
将猪舌上的舌苔去除后洗净备用、准备好其它调料.
锅中水烧开后加入葱、花椒、盐、料酒、姜片.
放入猪舌水开后撇去浮沫、盖上盖子中小火煮30分钟.
盆中倒入糟卤一瓶(糟卤提前放冰箱冷藏)加入姜片、蒜、花椒.
将煮好的猪舌切片后放入糟卤中、盖上盖子放冰箱冷藏过夜.
冷藏了一夜的猪舌非常入味.
醉爱!