卤鸭下巴
来源：美味食谱馆 2.67W
用料
| 鸭头 | 5个 |
| 鸭翅 | 5个 |
| 香叶 | 4片 |
| 冰糖 | 40克 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 6片 |
| 干辣椒 | 12个 |
| 花椒 | 40粒 |
| 蚝油 | 3勺 |
卤鸭下巴的做法
鸭料泡冷水20分钟左右，放到砂锅里
把所有配料全部放进砂锅，要注意啤酒要泡过鸭料
开大火煮开后开小火煮30分钟左右，煮的时候要经常翻一下，以免粘锅
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