茄子豆角焖面

既简单又好吃的闷面做法，在这里👇🏻

用料  

茄子豆角焖面的做法  

1. 将小米辣和姜蒜 以及肥肉切好备用👆🏻

2. 将豆角和茄子切条 备用👆🏻

3. 瘦肉单独切片 备用👆🏻

4. 起锅烧热 ，把肥肉放入锅内 ，煸炒出油 。再放入切好的生姜小米辣和蒜，超出香味，随后放瘦肉，添加盐调料生抽老抽耗油。最后在放入豆角和茄子，继续翻炒。

5. 锅内加水，刚好莫过菜，最后放入面条，盖上锅盖，闷15分钟。

6. 最后出锅前搅拌均匀即可出锅。