栗子焖花肉
来源:美味食谱馆 1.35W
用料
带皮五花肉 | 500克 |
栗子 | 250克 |
姜片 | 适量 |
蒜头 | 适量 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 两勺 |
片糖 | 10克(可以不放) |
白酒 | 适量 |
栗子焖花肉的做法
栗子去皮洗干净
五花肉切粒
五花肉焯水,沥干
把五花肉煎到有点金黄色
放入姜片和蒜头炒香,洒上几滴白酒,再加老抽,生抽,糖
加水(过面水)中火焖10分钟
10分钟后加栗子再焖30分钟(如果汤汁少再加一点开水)继续中火焖
最后见汤汁差不多就可以了
不够咸的可以加一点点盐
小贴士
小心不要焖干水哦!