神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭
来源：美味食谱馆 2.61W
用料
| 咸鱼 | 1条 |
| 猪肉沫 | 200克 |
| 菜心 | 250克 |
如图准备材料，猪肉肥瘦比例二八口感更佳
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第2张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第2张")
热油加入姜片炒香后，去掉姜片，这样处理过的油可以僻腥
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第3张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第3张")
同时加入咸鱼跟肉沫，翻炒至肉沫变色
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第4张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第4张")
加入一滴老抽，翻炒一分钟至上色均匀
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第5张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第5张")
将菜心粒全部倒入翻遍一分钟
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第6张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第6张")
炒至菜心变绿，如图即可
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第7张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第7张")
电饭锅跳闸后加入炒好的馅料，搅拌均匀，盖上锅盖焖10分钟
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第8张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第8张")
每一口都有饭有肉有菜还有咸鱼，口感层次丰富，满足感💯
![神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第9张]( "神仙配料 每一口满足感💯 咸鱼肉沫焖饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
咸鱼取背部跟尾部肉切粒即可，其他部位鱼刺较多，如果取用要小心剔除鱼骨
