酱汁焖洄鱼
来源：美味食谱馆 1.54W
用料
| 洄鱼一条 | |
| 蔬菜适量 | |
| 酱汁（家里有的酱料我基本全放了） | 番茄酱，海鲜酱，甜面酱，黄豆酱，耗油，老抽，蒸鱼油 |
| 葱姜蒜 |
酱汁焖洄鱼的做法
洗净，切块或者片，提醒鱼头最好切成两半，好放
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第2张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第2张")
调酱汁，我还放了点白糖，老爸说我甜面酱放多了，所以我觉得各种酱还是看个人口味
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第3张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第3张")
抹酱腌鱼，我腌了一个多小时
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第4张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第4张")
腌鱼的空隙准备蔬菜，看你口味喽，想放什么就放什么
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第5张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第5张")
蔬菜先炒一下，焖十分钟，然后码鱼片，焖
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第6张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第6张")
洒香菜，上桌！
![酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第7张]( "酱汁焖洄鱼的做法步骤图，酱汁焖洄鱼怎么做好吃 第7张")
小贴士
我放了蘑菇，蘑菇出水，所以锅底没有糊
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