蒸萝卜干猪肉饼(菜谱猪肉蒸饼)
来源:美味食谱馆 3.34W
也是另一半突然说想吃家里妈妈的蒸肉饼,我不会做,在下厨房找了一下,,没找到,也不知道是找到了也不懂,还是怎样。。最终还是问了一下他妈妈,就在这发一下吧,,让大家知道知道,哈哈哈哈,,
本来是打算拍个照的,因为给他吃还特地摆了个心型,结果某人下班一回来就开吃了,我还不知道,,结果就只剩下他还没回来我提前拍给他看的照片。。
用料
猪肉 | 适量 |
萝卜干 | 适量 |
白糖 | 少许 |
油 | 少量 |
酱油 | 少量 |
蒸萝卜干猪肉饼(菜谱猪肉蒸饼)的做法
首先肯定是把买回来的猪肉和萝卜干洗干净啦,先把猪肉给剁碎,再剁萝卜干,,
把剁碎的猪肉和萝卜干全部合起来剁,剁的途中放点白糖(记得不要放太多,只是调味用),继续剁,,
先在蒸盘中放些油(一定要记得,不然会粘盘),然后把萝卜干猪肉饼放入蒸盘中摆好,
这时候可以切几条姜丝,把它们摆在肉饼的上面,不用太多,这样就可以上蒸啦,,
整个20-30分钟左右,肉饼熟了,如果你觉得太多油(猪肉本身有油,蒸完可能会多油),你可以倒掉一些,,最后就放上我们的酱油,,登登登登,可以开吃啦。。
小贴士
1.我们两个人吃,5块钱瘦肉+半条萝卜干,,可以自己适量的放。。
2.我是纯手工菜刀剁的,,如果剁很多,你会想哭,特别是用不利的刀,,最好还是有剁肉机,省力省时间。。