鸡精蒸石斑鱼
来源：美味食谱馆 2.59W
17/12/14晚餐
鸡精蒸石斑鱼
买了石斑鱼！真的不懂该如何煮，终于被我想到用鸡精来蒸！亲戚朋友送了很多的鸡精。就上网找个简单食谱。
我是不会喝这种罐装鸡精的人，因为好臭哦！唯有在年轻时在餐馆吃过一次鸡精蒸鱼，才知道原来罐装鸡精拿来蒸东西是没有那股臭味，反而很香！事隔多年，自己来弄一个！我还加了一点花雕酒！很好吃！
用料
| 石斑鱼 | 1片 |
| 罐装鸡精 | 1罐 |
| 枸杞 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花雕酒 | 少许 |
鸡精蒸石斑鱼的做法
将鱼片洗净抹干，把姜片铺排在碟里，把鱼片放在上面
![鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把生抽（酱油），鸡精和胡椒粉调和均匀，倒入碟里（1），再随意撒上枸杞子和少许花雕酒。
![鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮一锅热水，水滚后把鱼放入蒸，蒸大约8-10分钟或至鱼熟。
![鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
我用的是白兰氏鸡精
![鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡精蒸石斑鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
