秘制靓靓蒸虾，低卡美味营养

家里有小孩，不能吃辣？你在减肥不能吃太多油？龙虾做起来太麻烦有没有简单的做法？那这道清蒸下龙虾一定是你最好的选择，快安排起来吧

用料  

秘制靓靓蒸虾，低卡美味营养的做法  

1. 将虾买回，拿清水淘洗几遍，然后加盐浸泡20分钟，虾记得买老一点的硬红壳虾，更适合清蒸，我这个都嫩了，要减少清蒸时间

2. 刷大虾，抽虾线

3. 准备好柠檬，生姜，切成图中大片，碗里是高度白酒哦

4. 加入柠檬生姜白酒和葱，搅拌均匀，放冰箱腌制1小时左右

5. 准备蘸汁，辣椒小葱蒜瓣切碎，放进碗里

6. 加生抽4勺香醋1勺，盐适量，糖适量，挤入几滴柠檬汁，蘸汁就好了

7. 腌制时间到后，将里面的酒控干，可以将虾拿出来装在更容易蒸的盘里，不要里面的酒哦，上汽后再加上蒸锅

8. 上汽后蒸8分钟左右关火，老虾蒸8分钟 我这个虾嫩，减少了蒸的时间，不同的容易和蒸锅也会导致蒸的时间不一样，大家要自己把握好

9. 蒸好就可以开吃啦

10. 味道好极了

小贴士

虾是关键，一定要选硬壳大虾清蒸，嫩虾会肉没那么有嚼劲，我这个虾都选的偏嫩