清蒸鱼(武昌)
来源:美味食谱馆 3.16W
家里有个爱吃鱼的小孩儿,武昌鱼都是大刺好挑,于是就在超市买了一条最活蹦乱跳的,显然买大了(///▽///)
用料
武昌鱼 | 1条 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
食用油 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
清蒸鱼(武昌)的做法
鱼去鳞去腮去内脏去鱼鳍鱼尾,洗净控干水分,盘底铺葱姜片,鱼肚子里也放上葱姜片,撒盐料酒蒸鱼豉油,腌制半小时。
蒸好的鱼身铺蒜末香菜末,食用油加热,少量多次淋到盘子里。
家里有个爱吃鱼的小孩儿,武昌鱼都是大刺好挑,于是就在超市买了一条最活蹦乱跳的,显然买大了(///▽///)
用料
武昌鱼 | 1条 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
食用油 | 适量 |
香菜末 | 适量 |
清蒸鱼(武昌)的做法
鱼去鳞去腮去内脏去鱼鳍鱼尾,洗净控干水分,盘底铺葱姜片,鱼肚子里也放上葱姜片,撒盐料酒蒸鱼豉油,腌制半小时。
蒸好的鱼身铺蒜末香菜末,食用油加热,少量多次淋到盘子里。