清蒸昌鳊鱼（简易版）

来源：美味食谱馆 2.8W

清蒸昌鳊鱼（简易版）的做法步骤图

我们小盆友最爱吃鱼，尤爱清蒸鱼。

用料

昌鳊鱼一条	大约250g
姜片	4片
葱	2段
料酒	1小勺
盐	适量

清蒸昌鳊鱼（简易版）的做法

昌鳊鱼洗净，背部划开两个口（更容易入味）
放入姜片，葱段，料酒，盐腌制1个小时
放入锅内，隔水蒸20分钟左右出锅
锅内放入适量色拉油，炒香剩余的姜丝葱段。浇在鱼身上即可。

小贴士

因为是给小盆友吃，我就少放了点盐，个人觉得可以放点蒸鱼豉油也不错哦！

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