简单美味的清蒸金昌鱼
来源：美味食谱馆 1.58W
金昌鱼鱼肉细嫩，肉味鲜美，为名贵的食用鱼类，且产量不大。多以清蒸为主，可保持鲜美原味。
用料
| 金昌鱼一条 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 蒸鱼豉油 | |
| 料酒 | |
| 酱油 |
金昌鱼一条洗净
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第2张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第2张")
简单打花刀
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第3张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第3张")
加葱段姜丝豆豉盐
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第4张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第4张")
抹匀调料腌制15分钟
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第5张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第5张")
锅内烧开水，放入国内大火烧起，定时12分钟。时间根据个人喜好及鱼的大小
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第6张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第6张")
时间到，关火出锅
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第7张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第7张")
夹去蒸鱼🐠时的葱蒜，倒掉盘底水汁，铺上新切的葱姜丝
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第8张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第8张")
大火烧热油至沸腾，泼葱姜丝，需听听到磁磁声
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第9张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第9张")
上桌，开吃
![简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第10张]( "简单美味的清蒸金昌鱼的做法步骤图 第10张")
安逸
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