抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕

书店看到的，自用

用料  

抹茶与黑芝麻的蒸地瓜蛋糕的做法  

1. 混合材料A，过滤，和砂糖混合，加入热水搅拌。

2. 地瓜去皮切成1cm的地瓜丁，泡水后煮30秒-1分钟。枸杞泡水、黑芝麻稍加研磨。

3. 低粉和泡打粉混合后过筛。

4. 将1和砂糖、鸡蛋、牛奶混合，再加入2和3，用刮刀快速混合后分盛入模具。

5. 放入水开后的蒸笼中，蒸15分钟。