蒸 产妇月子菜~清蒸黄鱼 来源:美味食谱馆 1.41W 用料 黄鱼(500克) 1条 姜 3片 葱 2根 料酒 2勺 盐 5克 生抽 2勺 白糖 10克 产妇月子菜~清蒸黄鱼的做法 黄鱼一条洗净。 姜切丝,红椒切丝,葱切段。 注意这个动作。 鱼鳃上翻能遮住鱼眼,只有正宗野生黄鱼所具的功夫。 划花刀,撒少许盐抹遍鱼身,需15分钟入味。 上锅蒸前,鱼过水,抹黄酒,放生姜,上锅燕6-7分钟。 出锅,盘边淋上调好的生抽香醋白糖,油加热浇在鱼身上,葱上色爆香。 产妇 清蒸 黄鱼 月子