清蒸黄鲳鱼

小窝开火饭留念～小鱼竟然被蒸到起飞～好吃又易做～快手菜造福人类～

用料  

清蒸黄鲳鱼的做法  

1. 鱼去净内脏和腮，洗净；
   鱼身上均匀的抹上些盐；
   在鱼身正反面上划川字～里面塞上姜片～
   找个大小合适的盘子～(由于我的蒸锅小，盘子也小，蒸完尾巴都起飞了。。。)
   水开后，将🐟上锅蒸八分钟左右，无奈的看着鱼尾巴翘起来。。。

2. 出锅后把底下的汤倒一倒，把大姜片拿出来，改为姜丝葱丝红椒丝～淋上蒸鱼豉油～

3. 锅中油烧热，浇在葱丝姜丝红椒丝上～
   唰的一下香味就出来了～
   翘着尾巴出锅上桌。。。