清蒸童子鸡

给发育中的小朋友补补身子。

用料  

清蒸童子鸡的做法  

1. 将一只童子鸡洗净备用。

2. 将鸡切成块，加入葱姜片和料酒，再将泡发洗净的菌类一起码上。

3. 放入蒸锅大火蒸十分钟后转中小火慢蒸一个小时，最后加盐和味精调味出锅。