鳕鱼豆腐蒸糕

来源：美味食谱馆 2.66W

鳕鱼豆腐蒸糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鳕鱼	3块
豆腐	和鳕鱼等量
鸡蛋	1个
秋葵	1根
蚝油	少许
白胡椒粉	少许

鳕鱼豆腐蒸糕的做法

鳕鱼去腥后，和豆腐，一个蛋白液，绞成泥，加耗油或薄盐酱油调味。
秋葵焯水分别切薄片和碎。盘底抹橄榄油，铺上秋葵片，鳕鱼豆腐泥拌上秋葵碎后倒入盘里铺平整。
上锅蒸5分钟后，在上面倒一层蛋黄液，1个蛋黄液如果不能铺匀，就再放一个，再蒸10分钟。
晾凉后脱模，切成小块，平底锅刷一滴油，微煎一下

鳕鱼豆腐蒸糕鳕鱼蒸糕好吃豆腐

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