简单易学.清蒸罗非鱼
来源:美味食谱馆 2.78W
用料
罗非鱼 | 1条 |
姜 | 4、5片 |
蒸鱼豉油 | 小汤勺3勺 |
油 | 看感觉 |
葱 | 3、4根 |
盐 | 看感觉 |
料酒 | 看感觉 |
所需调味料
葱、老姜、一段京葱 (京葱切成细丝和老姜一起塞进鱼肚纸 起到祛腥的作用)
叮咚上买的 下单时要求了 去内脏 现在把它洗干净
洗鱼的时候要切忌一定要将肚子里这层黑膜洗掉
清洗干净后 用厨房纸巾擦擦水 然后在其背上划三刀 为了好入味(正反二面都要划哦)
鱼肚子里面赛了老姜、京葱 为了去除鱼腥味
鱼背上摸了点盐、鱼背及鱼肚都摸了点料酒
鱼蒸20分钟后出锅 出锅后一定要将盘子里面的汤汁倒掉 为了去除腥味 然后喜欢吃葱的可以多撒一点葱 倒上蒸鱼豉油 最后一步淋上热油 香味一下就出来了
完成啦✅
小贴士
🌟🌟罗非鱼有虚补的功效,但是感冒发烧不受其补,不宜多吃罗非鱼。
❤️罗非鱼性平,且营养丰富,适合孕妇食用。