清蒸萝卜丸

晶莹透亮的丸子，好吃健康不上火，孩子老人都爱吃。

用料  

清蒸萝卜丸的做法  

1. 萝卜擦细丝，放点盐拌匀等10分钟出水后，挤出水分。

2. 准备香菇，虾米，肉末切碎装碗备用。

3. 锅中少许油，放切碎的香菇，虾米，肉末炒至香味溢出。

4. 炒香的配料加入挤完水的萝卜丝。

5. 加生粉，蚝油，糖，适量盐，胡椒粉拌均匀

6. 调好味可加点芹菜。

7. 揉成丸子形状，水开蒸13分钟就可以了。

8. 蒸13分钟，再放点芹菜，出锅啦。

小贴士

1，萝卜擦细丝，放点盐拌匀等10分钟出水后，挤出水分。(萝卜丝一定要挤水份，太多水做不成丸子的)
2，香菇，虾米，肉末切碎炒香装碗备用，
3，炒香的配料加入挤完水的萝卜丝。
4，加3勺生粉，1勺蚝油，糖，适量盐，胡椒粉拌均匀
5，揉成丸子形状，水开蒸13分钟就可以了。