好吃又简单的皮冻

小的时候只有过年才能吃到皮冻，而现在想吃就吃，非常方便，到市场上买点肉皮拿回来清洗干净开始做贝😊

用料  

好吃又简单的皮冻的做法  

1. 把猪皮用刀刮干净上面的肥肉，刮的越干净越好，在多洗几遍

2. 放到锅里加水煮10分钟，水要盖过肉皮

3. 然后捞出用刀二面在刮干净，用面碱在挫一遍在用清水洗干净

4. 把猪皮切成细条用温水在洗一遍，放入电饭煲用蒸煮功能煮二遍，一遍是1个半小时，结速后在按1个半小时，这时看看水靠的差不多了猪皮很烂了就好了，放入冰箱冷藏一夜就好了，吃时切成自己喜欢的块壮就可以了，在配点祘酱，祘酱是把大祘拍成祘坭加一点盐，酱油和米醋拌匀……就做好了，祘酱我忘拍照啦，
   总之很简单……特别简单易做

5. 很Q很Q的太好吃了

6. 北方人每到过年的时候必备的美食

小贴士

1、猪皮一定要多清洗干净
2、最好用多功能电饭煲煮省事，用其它锅也行但是一定要看住别烧干锅
3、煮好放冷藏后切的时候看看冻宁固的咋样，如果太软需要在放锅里熬一会