电饭煲食谱 卤猪利 来源:美味食谱馆 8.05K 用料 猪利 一条 八角 2个 桂皮 1块 盐 少量 冰糖 少许 料酒 1勺 生抽 4勺 小茴香 少许 黑胡椒 十几粒 卤猪利的做法 烧开水放入洗净猪利 煮大概5分钟捞出,去掉猪利上一层白色的薄膜 这是处理干净的猪利 放油加少量冰糖炒糖色 冰糖炒成这样就行了 放入处理干净的猪利翻炒 加入上面所有的香料炒一下 加入大餐半碗生抽烧开,再加入没过猪利三分之二的水 用燃气炉的可以大火烧开转中小火大约四十分钟,懒人也可以放入电饭锅也是大约四十分钟就0k 可以留些汁下次继续卤 卤猪利 好吃